Pentru toți cei care numără calorii, alegeți o dietă sănătoasă, ofer mâncăruri simple și gustoase o rețetă de salată de sfeclă cu mere fără maioneză. O legumă rădăcină fiartă, dulce, este amestecată cu un fruct suculent și ușor acru - frecat frecat cu așchii, dar poate fi tăiat în bare sau cuburi.
Salata de sfeclă roșie cu măr va satisface senzația de foame în zilele de post, utilă ca o gustare ușoară în timpul unei zile pline de evenimente sau o delicatese la o petrecere a burlacilor.
Optional suplimentat cu stafide, diverse fructe uscate, nuci. Dar amintiți-vă, atunci felul de mâncare va adăuga în mod semnificativ în calorii.
Ingrediente:
Sfeclă fiartă - 2 buc.
Mere - 2 buc.
Suc de lămâie - 1 lingură l.
Sirop de arțar - 1 lingură l.
Ulei de măsline - 2 linguri l.
Verzi - 30 g
Sare, piper negru - după gust
Rețetă pas cu pas:
Pasul 1 - Luați alimentele din listă. Fierbeți sfecla înainte de timp în apă clocotită sau coaceți-le în folie, pergament sau o formă refractară sub un capac. Înțepați cu o frigărui, asigurați-vă că rădăcinile sunt moi. Vă rugăm să rețineți că, cu cât sfecla este mai mare, cu atât durează mai mult pentru a găti și a coace, cele mari pot fi tăiate. Se răcește și se scoate coaja superioară. Alegeți merele în funcție de sezon, mai bine - soiuri verzi dulci și acrișoare și suculente. Desertul și exagerat de dulci, prea coapte își vor pierde densitatea, nu vor echilibra dulceața sfeclei, iar salata nu va părea atât de proaspătă.
Pasul 2 - Îndepărtați coaja de mere, în special cele tari. Frecați cu bărbierit grosier și turnați generos cu suc de lămâie. Trebuie să spun că sucul de sfeclă oricum va colora pulpa de mere. Prin urmare, lămâia nu numai că protejează merele de oxidare, ci îmbunătățește mai degrabă prospețimea, servește ca dressing (înlocuiește oțetul).
Pasul 3 - Măcinați sfecla fiartă răcită și curățată cu același „calibru”. Rămâneți la proporții aproximative - legumele și fructele sunt împărțite în mod egal.
Pasul 4 - Tocăm o grămadă mică de ierburi proaspete. Tânărul și parfumul sunt bune: mărar, pătrunjel, busuioc, coriandru și toată vegetația pe care o iubești.
Pasul 5 - Se toarnă ulei de măsline, sirop de arțar, se condimentează cu sare și piper ușor - se amestecă toate straturile vasului de jos în sus pentru a satura bine chipsurile de fructe și legume. Asigurați-vă că ați eliminat proba înainte de servire. Adăugați una sau alta componentă, dacă este necesar.
Pasul 6 - Transferați salata de măr și sfeclă roșie într-un castron curat și serviți imediat.
Poftă bună!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)