Cotlete neobișnuite, dar foarte gustoase de cârnați. Crustă crocantă și brânză topită fragedă.
Cum gătesc astfel de cotlete, precum și încă 4 rețete „pentru serialele TV”, vezi videoclipul meu mai jos. Cu siguranță îți va plăcea!
Cum să gătească:
Am tăiat cârnații. Gustul acestor cotlete depinde FOARTE de gustul cârnaților, așa că cârnații trebuie să fie delicioși!
Frec brânza pe o răzătoare fină. Orice brânză va face. Am adaugat carnati tocati, un ou, faina si smantana in branza. Dacă nu există smântână, puteți lua maioneză.
Am amestecat totul. Se dovedește o masă lipicioasă din care este ușor să sculptați cotletele. Nu macinați cârnații într-un blender, altfel cotletele nu vor funcționa.
Formez cotlete. Mai întâi le înfund în făină, apoi le înfig într-un ou bătut. Și în cele din urmă - în pesmet.
Întotdeauna gătesc eu singuri gâște. Este mai bine să luați fulgi (nu măcinați fin) - atunci aproape că nu absorb ulei.
Am pus cotletele într-o tigaie cu ulei încălzit și prăjesc pe ambele părți la foc mediu.
Iată cotletele din rift:
Reţetă:
• Cârnați - 200 g
• Brânză tare - 200 g
• Făină - 4 linguri. (fără diapozitiv)
• Smântână - 2 linguri.
• Ou - 1 buc.
Pentru panare:
• făină
• Ou
• firimituri de pâine (fulgi!)
Vedeți rețetele mele similare după etichetă:
#bucătărie din afară gustări