Există multe modalități și opțiuni de a face aluat de pizza delicios. Este în mare parte drojdie sau nedospită, fără drojdie. Uneori, chefirul se găsește pe apă minerală și chiar pe bere.
Dar cu gris, rareori cineva frământă aluatul pentru pizza.
Ingrediente:
- 200 gr. făină
- 3 linguri. l. griş
- 0,5 lingurițe l. sare
- 1 oră l. Sahara
- 1 oră l. drojdie uscată rapidă
- 3 linguri. l. ulei vegetal
- 150 ml apă caldă
Cum să gătească:
1. Potrivit rețetei, ai nevoie de puțină făină, dar tot trebuie să o ceri. Se amestecă apoi cu griș, sare și zahăr.
2. Se toarnă drojdia în amestecul de făină uscată, se amestecă. Apoi se toarnă apă caldă și ulei vegetal la temperatura camerei.
3. Începeți să frământați aluatul mai întâi cu o furculiță, apoi cu mâinile.
4. Colectați piesa de prelucrat rezultată într-o bucată, puneți-o într-un castron sau o cratiță, acoperiți-o cu un prosop curat și puneți-o într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră.
5. După ce frămânți aluatul și poți începe să faci pizza. Se desfășoară frumos. Această cantitate de ingrediente va face o pizza mare, cu o bază de 0,5 cm grosime.
După coacere, aluatul va crăpa foarte gustos.
O puteți lăsa și mai subțire dacă doriți cu adevărat să o faceți pe un aluat subțire.
Această pizza se coace 15-20 de minute la 180 de grade.
Poftă bună!
Ti-a placut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la capăt!