Nu este nevoie să așteptați nimic - frământat, mulat și puteți coace!
Acesta este cel mai rapid aluat de drojdie pe care îl cunosc. Și delicios, în plus)) Urmăriți videoclipul (mai puțin de un minut!):
Gătesc din astfel de aluat, plăcinte, chifle (îmi plac în special gogoșile pentru borș). Și acest aluat este perfect pentru pizza!
Cum să gătească:
Cern mereu făină. Adaug drojdie și amestec. Drojdia de aici are nevoie de cele care se adaugă direct la făină.
Aceasta include și sare, zahăr, puțină miere, ulei vegetal și apă caldă.
Frământ aluatul. Nu ar trebui să se lipească de mâini. Dacă este foarte lipicios, puteți adăuga puțină făină. Dar este mai bine să vă umeziți mâinile cu ulei vegetal atunci când frământați aluatul - astfel vom lua mai puțină făină și produsele vor fi mai magnifice.
După frământare - nu mă aștept la nimic. Formați imediat chiflele. Am pus-o într-o formă unsă.
Acoperiți cu un prosop și lăsați să stea 10 minute.
În acest timp, preîncălzesc cuptorul la 180 de grade. Coac chifle.
Gătesc plăcinte sau pizza în același mod. Înainte de prăjire, las plăcintele pe masă 10 minute, apoi prăjesc sau coac.
Iată chiflele din ruptură:
Reţetă:
• Făină ~ 400 g
• Apă caldă - 230 ml
• Drojdie uscată - 8 g
• Miere - 1 linguriță.
• Zahar - 1,5 linguri.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Sare - o ciupire