Chicken Vegetable Stew este un prânz sau o cină de casă ușor de făcut, delicios. În plus, acesta este un fel de mâncare consistent, cu drepturi depline, care include toate produsele de care organismul are nevoie simultan - carne și legume. Încercați această tocană și tratați-vă familia!
Ingrediente:
Aripi de pui - 200 g
Cartofi - 200 g
Ceapă -50 g
Morcovi - 50 g
Vinete - 150 g
Dovlecei - 150 g
Ardei bulgar - 100 g
Ardei iute - după gust
Usturoi - 1-2 cuișoare
Ulei vegetal - 3 linguri.
Pătrunjel - 3 crenguțe
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Pregătire:
1. Pregătiți alimente din listă. Spălați aripile de pui sub apă curentă, uscați-le cu prosoape de hârtie. Curățați ceapa și morcovii din coji și coji, spălați și cu alte legume, uscați-le fără greș.
2. Tăiați aripile la îmbinări în părți egale, încălziți uleiul vegetal rafinat într-o tigaie, puneți bucățile de pui în ea. Se prăjește până se rumenesc pe ambele părți, aproximativ 5 minute fiecare.
3. Dacă folosiți cartofi tineri la prepararea acestui fel de mâncare, nu este nevoie să îi curățați, doar spălați-i sub apă curentă cu un burete de bucătărie tare. Tăiați tuberculii în pene, așezați într-o tigaie cu pui, reduceți focul și gătiți până se rumenesc timp de 3-4 minute.
4. Apoi, trebuie să tăiați morcovii în felii subțiri, să le trimiteți în tigaie și să gătiți totul împreună încă 2-3 minute.
5. Este mai bine să tăiați ceapa în jumătăți de inele, să adăugați la restul ingredientelor și să gătiți încă 2-3 minute, dar nu mai mult, ar trebui să devină moale și ușor aurie.
6. De asemenea, tăiem dovlecelul și vinetele în felii subțiri, ardeiul gras - într-un cub mic, adăugăm totul împreună în tigaie. Adăugați puțină apă, amestecați ingredientele și fierbeți la foc mic sub capac timp de 5-7 minute.
7. Tăiați mărunt ardeiul iute (fără semințe), tocați un cățel de usturoi în orice mod convenabil. Adaugă totul în tigaie, piperează și sare vasul după gust, amestecă și fierbe încă 3-4 minute.
8. Atât, tocană de legume cu pui este gata.
9. Se pune în porții și se servește. O lingură de smântână va fi utilă.
Bucurați-vă!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autorii noștri :)