#
Pui minunat aspic pentru vacanță
Aspic uimitor de frumos și delicios de pui pentru vacanță! Arată grozav pe o masă festivă. Foarte gustos și fraged, tuturor le va plăcea!
Ingrediente:
- 700-800 gr pulpe de pui
- 3 ouă mari
- 50 gr fasole verde
- 2 morcovi
- 1 ceapă
- 5 boabe de piper
- suc de lămâie pe jumătate sau întreg
- 2-3 catei de usturoi
- 20 de grame de gelatină (pe 1 litru. bulion)
- Pentru a face bulionul mai bogat, puteți adăuga bețișoare și aripi în timpul gătitului.
#
Aspic frumos, luminos și delicios pentru o masă festivă!
Ingrediente:
- 3 coapse de pui
- 700 gr inimi de pui
- 2 l de apă
- sare, boabe de piper
- 1 morcov
- 1 arc
_____________
- 35 g gelatină
- 1,5 l bulion
_____________
- 1 lămâie
- 2 oua
- pătrunjel
- 2 catei de usturoi
#
Prăjitură delicioasă și frumoasă din jeleuri de carne cu legume! Va decora orice masă festivă! Bucăți de carne fragedă, o mulțime de legume (conopidă și broccoli) și toate acestea în jeleu de carne delicios!
Ingrediente:
Pentru bulion:
- 1 kg de carne de vită pe os
- (gatiti in doi litri de apa)
- 70 gr piept afumat
- 2 ceapă mică
- 2 morcovi mici
- tulpini de patrunjel
- boabe de piper negru
- frunza de dafin
- sare
_________________________________
- 25 g gelatină (+ 150 g bulion)
- Am folosit 1,2 litri de bulion
- pentru a păstra vârfurile de broccoli deasupra
- (sau puteți turna complet bulionul, dacă doriți)
________________
- 300 gr conopidă
- 350 gr broccoli
- 2-3 catei de usturoi