Astăzi pregătesc un prânz sau o cină minunată: pizza delicioasă, suculentă, fără făină. Gustos și sănătos!
Voi face două pizza mari cu legume congelate, dar bineînțeles că poți folosi și proaspete.
Scoat din congelator legume congelate din timp: roșii cherry.
Ardei gras congelați, ciuperci și niște broccoli.
În timp ce legumele se decongelează, voi face „aluatul”. Voi lua carne de pui ca bază, voi avea piept de pui. Nu vă faceți griji cu privire la pieptul de pui uscat. Datorită micului secret, baza de carne se va dovedi suculentă și gustoasă.
Toc 4 piept de pui și o ceapă într-un robot de bucătărie. Poate fi derulat printr-o mașină de tocat carne.
Sarati carnea tocata rezultata, adaugati piper negru macinat, busuioc aromat si putina boia dulce.
Adaug 2 ouă mari sau 3 ouă mijlocii, 100 ml smântână sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Și 3 linguri de fulgi de ovăz instantanee. Datorită fulgilor, tortul își va păstra elasticitatea și suculența. Am frământat bine „aluatul”.
Am întins jumătate din carnea tocată pe o foaie de copt acoperită cu un covor de silicon. A doua jumătate a cărnii tocate este pentru a doua pizza.
Formez un cerc din carne tocată. Îl trimit într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10 minute. Am un cuptor cu convecție.
Legumele sunt putin dezghetate, le tai.
Ung crusta de carne rumenita cu pasta de rosii sau ketchup.
Am întins legume și ciuperci.
Se presară cu brânză rasă și se pune la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, pentru încă 20 de minute.
Totul este gata! Aromele sunt minunate! Puteți invita pe toată lumea la prânz sau cină.
Încearcă să gătești!
Ingrediente (pentru două pizza mari):
- 4 file de pui (2 piept de pui)
- 1 ceapă
- 2 ouă mari (sau 3 medii)
- 100 ml smântână fără grăsime (sau lapte)
- 3 linguri cu blat de ovăz
- sare, piper, busuioc, boia
- 5-6 roșii cherry
- 1 ardei gras
- 6 ciuperci mici
- 3-4 inflorescențe de broccoli
- 2 linguri pasta de tomate
- 200 gr brânză