Astăzi pregătesc o gustare sau un mic dejun minunat, rapid și simplu pentru întreaga familie. Delicioase, fragede, parfumate, caș-cartofi, cu brânză topită în interior :)
Voi avea nevoie de cartofi și brânză de vaci în cantități egale. Am luat un pachet de brânză de vaci 180 gr. Cartofi fierti si raciti putin.
Cu o zdrobire, transform cartofii în piure de cartofi.
Trimit brânză de vaci și 1 ou de pui la cartofi.
Se amestecă bine până se omogenizează.
Se sare și se adaugă verdeață tocată mărunt.
Se amestecă din nou bine.
Încep să adaug făină, mai întâi adaug 4 linguri. Frământ aluatul.
Presar masa cu faina. Fac din aluat o „cotletă” alungită și pun brânză în mijloc.
Ciupesc brânza cu aluatul, și rulez „cotletul” în făină.
Încălzim bine tigaia, turnăm uleiul vegetal. Îl trimit la prăjit pe ambele părți până se rumenesc.
Se dovedește o gustare uimitor de gustoasă, aromată. Încearcă să gătești!
Ingrediente:
- 180 gr cartofi
- 180 gr brânză de vaci
- 1 ou
- 4 linguri făină (+ 2 linguri pentru adăugare)
- o jumătate de grămadă de ceapă verde
- o jumătate de grămadă de pătrunjel
- sare
- 120 gr brânză