Astăzi pregătesc un aperitiv minunat, atât adulților, cât și copiilor le place acest aperitiv! Poate fi servit pe o masă festivă, la o petrecere. Este absolut sigur că trebuie să gătești o mulțime de astfel de lucruri dintr-o dată, acestea zboară instantaneu :)
Am nevoie de o ceapă medie, tocăm ceapa mărunt.
Frecați 60 de grame de brânză pe o răzătoare grosieră direct la ceapă.
Într-un castron separat, agitați 1 ou de pui cu o furculiță.
Din total, transfer într-un castron 2 linguri din amestecul de ouă (pentru lubrifiere).
Se toarnă amestecul de ouă de bază peste ceapă și brânză. Se sare și se amestecă.
Am luat un strat de aluat gata preparat, fără drojdie. O rulez subțire.
Răspândiți umplutura de ceapă-brânză într-un strat subțire pe întregul strat de aluat.
Înfășurați bine aluatul umplut într-o sul.
Am tăiat rola aproximativ în jumătate, am pus-o pe o scândură și o trimit la congelator 40 de minute. Astfel, puțin mai târziu voi putea tăia sulul subțire și ceapa se va coace.
Rola este înghețată, am tăiat-o subțire.
Acopăr foaia de copt cu hârtie de copt și întind rulourile la o anumită distanță una de cealaltă. Ungeți rulourile cu amestecul de ou rămas cu o pensulă.
Îl trimit la cuptor, preîncălzit la 180 de grade, timp de 15 minute. Am un cuptor cu convecție.
Aroma absolut de nedescris! Toți cei din gospodărie au ieșit în fugă :) Se pare că lucrurile drăguțe, mici, crocante de ceapă!
Încearcă să gătești!
Ingrediente:
- 1 ceapă
- 60 gr brânză
- 1 ou
- sare
- 1 strat de foietaj