Coșuri foarte gustoase, suculente și frumoase pentru masa festivă - coșuri de carne cu umpluturi! Pregătirea este foarte simplă!
Am tocat puiul de 600 g, jumătate pulpele de pui și pieptul. Am trecut carnea tocată printr-o mașină de tocat carne. Poate fi înlocuit cu carne de vită sau carne de porc.
Carne tocată de sare.
Adaug condimentele mele preferate: boia dulce și piper negru măcinat.
Frământ bine carnea tocată cu mâinile.
Am pus cuptorul să se încălzească până la 180 de grade.
Pregătiți matrițele, ungeți cu unt și presărați ușor cu pesmet. Matrițele pot fi, de asemenea, din silicon.
Am pus niște carne tocată în matriță, modelez coșurile cu o lingură.
Îl trimit într-un cuptor preîncălzit (180 de grade) până se rumenesc ușor.
În timp ce matrițele de carne se coc, voi pregăti umpluturile.
Tăiați mărunt o grămadă de ceapă și ciuperci fierte.
Roșiile se toacă mărunt.
Sparg trei ouă într-un castron mic.
Adaug 2 linguri de iaurt (se poate înlocui cu smântână sau maioneză). Sare ușor și amestecă ingredientele împreună.
Trimit toate cepele la umplutură, se amestecă.
Coșurile de carne au fost aurii în 10 minute. Am pus ciuperci și roșii în forme. Se presară ușor cu oregano.
O umplu cu umplutură și o trimit la cuptor. De îndată ce blatul este auriu, felul de mâncare este gata!
Coșurile umplute au fost pregătite timp de 10 minute. Le voi scoate din matrițe imediat ce se răcoresc.
S-a dovedit a fi o gustare foarte festivă! Încearcă să gătești!
Ingrediente:
- 600 gr carne tocată (oricare)
- 50-100 gr de ciuperci
- 1-2 roșii
- o jumătate de grămadă de ceapă verde
- 3 ouă
- 2 linguri iaurt natural (smântână sau maioneză)
- sare
- condimente (am boia dulce, piper negru și oregano)