Mi-au trebuit doar două ingrediente și 10 minute pentru a face o înghețată delicioasă și naturală. Mixerul și frigiderul au făcut restul pentru mine.
Vine vara și pe vreme caldă îți dorești întotdeauna ceva rece. V-am împărtășit deja rețeta pentru o limonadă răcoritoare (voi lăsa linkul la sfârșitul articolului). Dar puteți face și o altă delicatesă preferată cu propriile mâini - înghețată.
Este din ce în ce mai dificil să cumperi o înghețată bună făcută din ingrediente naturale de înaltă calitate. Dacă reușiți să găsiți ceva, atunci prețul va fi ridicat.
Compoziția înghețatei cumpărate constă, de obicei, din două sau trei rânduri de litere mici. Dar principalii consumatori de înghețată sunt copiii. Prin urmare, în cinstea Zilei Copilului, am decis să fac cea mai sigură înghețată. Există doar două ingrediente în rețeta sa - la fel de ușor ca decojirea perelor!
Rețetă pas cu pas despre modul de preparare a înghețatei cu două ingrediente
- Cremă de 30% și peste - 500 g
- Lapte condensat - 380 g (o cutie)
- Cookie-uri - opțional, nu trebuie să adăugați
Se toarnă smântâna rece într-un bol pentru mixer și se bate cu viteză medie.
Am folosit un mixer de stand, este mai rapid și mâini libere. Mi-au luat doar trei minute. Mixerul manual nu este la fel de puternic, deci va dura mai mult.
Frisca trebuie să aibă vârfuri ferme, dar nu trebuie să devină cremoasă.
Continuând să bateți, adăugați laptele condensat și amestecați până la omogenizare.
Am pus un strat de fursecuri pe fundul matriței, apoi turn turn viitoarea înghețată și o nivelez cu o spatulă.
Acoperiți cu fursecuri și puneți-le în congelator timp de cinci ore, sau mai bine noaptea. Apoi am tăiat înghețata în porții - și puteți servi. Pentru a vedea ce am făcut, derulați în partea laterală a fotografiei.
P.S. Și iată rețeta promisă pentru o limonadă răcoritoare - legătură.