Un delicios și supă consistent în același timp, din rosii coapte, cu carne de pui și dovlecei potriviți ca o masă dietetice simple sau un prânz ușor.
Reteta Supa de tomate cu carne de pui și dovlecei
ingrediente:
fileuri de pui - 1 buc.
Tineri dovlecel - 1-2 bucati.
Morcovi - 1 buc.
Ceapă - 1 buc.
rosii coapte - 3-4 bucăți.
Usturoi - 1-2 catei
Uleiul de masline - 2 linguri. l.
Sare, piper negru, zahăr, ierburi aromatice uscate, marar - dupa gust
Mod de preparare:
În primul rând, aveți nevoie pentru a prepara un piure de tomate.
Tomate ar trebui să fie foarte coapte, dar dacă nu există nici una, este mai bine să ia conserve din pastă.
În cazuri foarte extreme se potrivesc suc de roșii, dar aroma nu va fi atât de intensă.
Opareste roșiile cu apă clocotită și curățate. taie roșiile în jumătate semințele în cruce și se îndepărtează cu o lingură. Se taie coada. Shift pasta de tomate într-un blender și se pisa.
Curățați ceapa și se taie în bucăți mici. Usturoiul este, de asemenea, eliminate și la sol. morcovi purificați se taie în cuburi mici. Cu piei de tineri dovlecel nu ar trebui să fie eliminate, tăiate în cuburi doar dovlecei.
Se incalzeste o tigaie în câteva linguri de ulei de masline, se prăjește ceapa tocata câteva minute și se adaugă la ea morcovul si usturoiul.
Puțin sare și piper, se amestecă prăji timp de aproximativ 5 minute.
Pui file tăiat în bucăți, dimensiunea pe care ar trebui să nu mai fie decât cuburi dovlecei.
Am întins într-o cratiță felii și se prăjește aproximativ 5-6 minute la alb. Opțional, puteți adăuga o varietate de ierburi și condimente.
Adăugarea la dovleceii de pui, se toarna ¼ cana apa, capac cu un capac și se fierbe aproximativ 20-25 de minute, la foc mic. O mulțime de apă nu este necesar să se toarne ca dovlecelul si pui izolate in procesul de preparare suficiente lichide.
Adăugați roșiile piure și o linguriță de zahăr. În cazul în care supa se dovedește foarte gros, puteți turna puțină apă de masă sau vin alb. Dupa supa fierbe, se fierbe timp de 10 minute.
Se toarnă supa in boluri, se presara cu marar tocat si se serveste.
Poftă bună!
Multe lucruri interesante nu doar despre alimente >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!