Am ales brusture de la soacra mea în grădină și le-am gătit. Am dat băuturii familiei mele - nu mă așteptam la o astfel de reacție.
Recent am fost în vizită la părinții soției mele și soacra mea s-a lăudat că a crescut deja mai multe tufe de rubarbă. Aceasta este o plantă de tip brusture. La noi, rubarba nu este foarte populară, dar în Europa și SUA, ceea ce nu este preparat din ea și chiar recunoscut ca un fruct.
Deși soacra s-a lăudat, nu a știut ce să facă cu el în asemenea cantitate. Prin urmare, am fost de acord să o ajut cu distrugerea ei, sau mai bine zis cu pregătirea. Vremea în aceste zile era fierbinte, așa că în primul rând am preparat limonadă. Soția a gustat.
Mai întâi a luat o mică înghițitură și apoi a băut un pahar de limonadă dintr-o singură înghițitură. Nu mă așteptam la o astfel de reacție. Limonada a fost delicioasă. Rubarba oferă o aciditate plăcută, iar sucul de citrice adaugă limonadă. Permiteți-mi să vă spun cum l-am pregătit.
Rețetă pas cu pas despre cum să faci limonadă de rubarbă
Rubarba mea și tăiată în bucăți.
O trimit într-o cratiță, adaug zahăr și apă și gătesc 10 minute după fierbere.
Filtru bulionul printr-o sită și îl las să se răcească complet.
Siropul de limonadă este gata, dar îl puteți îmbunătăți și mai mult.
Pentru a face acest lucru, adăugați sucul unei lămâi și câteva portocale.
Siropul de limonadă este foarte dulce și trebuie diluat cu apă. Cel mai mult îmi place apa minerală rece cu gaz.
Ingrediente:
Tulpini de rubarbă 500 g
Apă 500 g
Zahar 350 g