Pentru prima dată în viața mea am gustat un desert cu con. Vă spun în ce constă și dacă merită atât de mulți bani.
Nu m-am gândit niciodată că poți face un desert din cele mai obișnuite conuri de pin. Nici măcar nu mi-a trecut prin cap. S-a dovedit că gemul de con este destul de frecvent la noi. Dar nu am gem, ci doar conuri pe o frigarui de lemn.
Am cumpărat acest desert neobișnuit la târgul care a avut loc în timpul Maslenitsa. L-am cumpărat, l-am adus acasă și cumva toate mâinile, sau mai bine zis gura mea, nu au ajuns să le încerc. Costul acestui desert este de 150 de ruble pentru 4 conuri cântărind 20 de grame.
Când l-am cumpărat, nici nu mă gândeam că un desert de conuri primordial rusesc costă 7.500 de ruble pe kilogram. Să vedem cum arată desertul la acest preț.
Conurile sunt înșirate pe o frigărui și învelite într-un film transparent, legate cu o panglică pe ambele părți. Ambalajul este confortabil, puteți vedea, ca să spunem așa, produsul este față. Adevărat, desertul este fragil și în această formă mi-a fost frică să-l pun într-un rucsac, a trebuit să-l duc în mâini. Există un autocolant cu informații despre desert. Mă întreb ce compoziție?
Compoziția este cât se poate de simplă: con de pin, zahăr și acid citric. Chiar și conținutul de calorii al conurilor este indicat ca 329 kcal la 100 g. Dar au decis să nu scrie greutatea, așa că a trebuit să o cântăresc și eu. Fiecare con cântărește 3-5 grame, iar întregul pachet este de 20. Să le aruncăm o privire mai atentă.
Aproape, umflatura este aproape indistinctă de cele obișnuite, cu excepția faptului că pare a fi lăcuită. Mi se pare că conurile au fost fierte în sirop de zahăr și apoi uscate. Este timpul să încercăm.
Dacă ați încercat să mestecați ace de molid sau de pin în copilărie, atunci gustul conurilor nu vă va surprinde. Am încercat, așa că am recunoscut imediat gustul acelor de pin și zahărului în gust.
După cum am presupus, mugurii erau pur și simplu acoperiți cu sirop de zahăr și uscați. Exteriorul este puțin crocant, dar interiorul este moale și ușor de mestecat. E timpul să facem bilanț.
Ideea de a face un desert pe un băț din conuri de pin m-a surprins. Gustul, desigur, nu este pentru toată lumea, dar mi-a plăcut, totuși, nu voi mânca mult la un moment dat. Un astfel de desert este chiar potrivit pentru a surprinde străinii sau pentru a vă răsfăța ocazional, la urma urmei, prețul este destul de mușcător.
Și ce dulciuri primordial rusești ai încercat, ce ți-a plăcut cel mai mult?