Recent am fost să cumpăr recuzită pentru filmare și am dat peste bunuri interesante în magazin. Pe un raft cu bunuri pentru oameni sănătoși am întâlnit brânză de mere. Nici nu mi-aș putea imagina că în țara noastră cineva o face spre vânzare.
Apropo, acum un an făceam acasă brânză de mere. Voi lăsa un link către rețetă la sfârșitul articolului.
Am cumpărat un pachet de încercat. Să vă arătăm cum arată această brânză.
Judecând după etichetele de pe ambalaj, brânza se face în Vologda. În plus, producătorul a indicat că produsul cu stevia înseamnă, cel mai probabil, fără zahăr. Și, din anumite motive, a adăugat inscripția „Premium”. În opinia mea, ambalajul este cel mai comun, fără nici o atingere premium.
Am cumpărat această brânză în magazinul „Casa ta” și m-a costat 280 de ruble la 300 de grame. Sau 933 de ruble pe kilogram. Este pentru prima dată când văd astfel de brânză la vânzare, dar s-a dovedit că Internetul este plin de magazine de unde o puteți cumpăra.
Pe Yandex. Piața a găsit multe oferte. De asemenea, am aflat că există multe gusturi diferite. Parcurgeți widgetul pentru a afla mai multe și, deocamdată, vă spun care este compoziția acestei brânze premium.
Când am pregătit această brânză, am folosit doar 2 ingrediente - mere și zahăr. Compoziția acestei brânzeturi este puțin mai lungă, dar foarte, foarte bună. Nu există deloc zahăr, stevia acționează ca îndulcitor, precum și bucăți de pere. Este adevărat, pe lângă toate, ceara este indicată în compoziție. Cred că pentru ce este, dar este mai bine să deschid cutia și să văd.
În interiorul pachetului, am găsit ceva verde. Dar când am luat-o în mână, mi-am dat seama că producătorul a decis să facă brânza de mere cât mai similară cu brânza obișnuită. Se face sub forma unui mic cap de brânză. Și pentru a păstra produsul mai mult timp, a fost acoperit cu ceară. Este timpul să ne deschidem și să vedem ce este înăuntru.
Această brânză de mere este un sos de mere foarte fiert. Masa este densă, dar ușor vâscoasă, lipicioasă și destul de moale. Brânza mea s-a dovedit a fi mai densă și aproape nu lipicioasă de mâini. Mă întreb ce gust are această brânză Vologda.
Mai încercasem brânză de mere și știam la ce să mă aștept. Brânza are un gust bun. Există un gust de stevie, dar nu prea mult. Deoarece masa este vâscoasă, brânza se lipeste neplăcut de dinți și de palat. E timpul să facem bilanț.
Mi-a plăcut această brânză de mere. Este adevărat, din cauza lipsei de zahăr, are o textură vâscoasă, dar gustul este încă uimitor. Îmi este greu să spun dacă este scump sau ieftin, deoarece pur și simplu nu am cu ce să compar, dar nu mă deranjează banii cheltuiți.
Știați despre existența brânzei de mere?
Cum se face brânză de mere acasă - a citi.