Împărtășesc sfaturi utile despre cum să stoarceți sucul de lămâie folosind mijloacele obișnuite improvizate.
În munca mea, am adesea nevoie de suc de lămâie proaspăt stors. Dacă ai nevoie de mult suc, atunci nu te poți descurca fără storcător. Dar de foarte multe ori durează destul de puțin și nu vrei să scoți storcătorul doar pentru o jumătate de lămâie.
Pentru astfel de cazuri, am 3 moduri de a stoarce sucul de lămâie. Sunt foarte simple și nu necesită echipamente speciale. Permiteți-mi să vă spun cum o fac.
Înainte de a stoarce sucul, pregătesc lămâia pentru a ușura lucrul ulterior. Există 2 opțiuni pentru a îmbunătăți producția de suc de lămâie.
Prima opțiune este să puneți lămâia pe tablă și, apăsând-o la suprafață, rulați-o. Astfel, legăturile din interiorul lămâii se rup, iar sucul începe să fie eliberat după ce este tăiat.
A doua opțiune este cuptorul cu lămâie timp de 20-30 de secunde. Folosesc această metodă mai rar, deoarece necesită mult efort. Acum că lămâia este gata, este timpul să stoarceți sucul.
Metoda 1
Am tăiat doar lămâia în jumătate și o strâng cu mâinile. Este dificil să stoarceți tot sucul folosind această metodă, dar este foarte rapid.
O nuanță importantă. Dacă stoarceți sucul direct în aluat sau salată, cel mai bine este să stoarceți lămâia peste palmă. Astfel, semințele din lămâie nu vor cădea în vas, iar sucul va curge liniștit între degete.
Metoda 2
Lamaia o tai pe jumatate si sterg zeama cu o lingura sau furculita. Lingura este mai ușor de lucrat, așa că arăt cu ea.
Folosesc această opțiune mai rar, deoarece nu există nicio modalitate de a prinde semințe de lămâie în timp util.
Metoda 3
Această metodă am spionat-o la barmani când pregătesc o băutură pentru un oaspete care stă la bar.
Am tăiat lămâia în sferturi pe lungime. Fac tăieturi așa cum se arată în fotografie.
Apoi pun lămâia pe cuțit și o strâng. Astfel, sucul curge ușor pe lama cuțitului. Acest lucru este minunat pentru a face un cocktail. Doar puneți un pahar sub cuțit și după o clipă sucul va fi în el.
Știați despre astfel de metode?