Coac aceste prăjituri de o săptămână acum, în loc de Pâine și nu numai că nu se plictisesc. Astfel de prăjituri sunt pregătite rapid și sunt uimitoare. Sunt buni cu supă și cafea grozave.
***************************
Reţetă:
Bec -2-3buc.
Kefir -250 ml.
Zahăr -1 / 2 lingurițe
Sare -1 linguriță
Drojdie uscată „Haas” -7gr.
Ulei vegetal -60 ml.
Făină -350g.
Semințe de susan - opțional
METODA DE GATIT
Și așa procedăm. Pentru început, tăiați 2-3 cepe mici în cuburi. Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie și se prăjește ceapa până devine aurie.
Scoatem din foc. Se toarnă 250 ml de chefir cald într-un castron, se adaugă 1/2 linguriță. zahăr, 1 linguriță. sare. Se toarnă 60 ml de ulei vegetal. Măsurăm 350 de grame de făină, adăugăm 1 pachet de drojdie uscată, cântărind 7 grame.
Am amestecat. Și adăugați treptat făină cu drojdie la chefir. La începutul frământării, adăugați ceapa prăjită în aluat. Și frământați aluatul. Aluatul este moale, elastic, nu se lipeste de mâini. Îl punem într-un loc cald timp de 30 de minute pentru a ne ridica.
Au trecut 30 de minute, aluatul a crescut puțin, îl frământăm bine și îl împărțim în 10 părți, fiecare parte cântărind aproximativ 70 de grame. Realizarea colobokurilor.
Acum luăm un coc și întindem un tort cu un diametru de 10-12 cm. Puneți prăjiturile pe o foaie de copt, presărați-le cu semințe de susan.
Lăsați-l să stea 10-15 minute și coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15 minute sau folosiți propriul cuptor. Prăjiturile sunt moi, aromate și atât de delicioase.
Delicios atât la cald, cât și la rece. Îmi place să le servesc cu supă, o alternativă excelentă la pâine.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: