Se prepară un tort este o clipă! Dacă se dorește, afine poate fi înlocuită cu oricare dintre boabele tale preferate!
Blând, aerisit și tort incredibil de delicios!
Te sfătuiesc să gătesc!
Ingredientele sunt proiectate pentru tort
Diametrul dimensiune 18 cm, înălțimea de 6,5 cm, greutate 1150 grame.
ingrediente
Korzh
2 buc. - ouă
100 grame - zahăr
5 grame - zahăr vanilat
Sol - ciupi
110 grame - făină de grâu
5 grame - praf de copt pentru aluat
80 grame - lapte
40 grame - unt
smântână
300 grame - afine proaspete
160 grame - zahăr
250 grame – Crema 30-35%
50 grame - zahăr pudră
320 grame - iaurt natural
19 grame - gelatină
60 grame - apă
afine fierte si strecurate cu zaharul necesar
- 230 grame smântână
- 50 grame pentru impregnarea tort
- 35 grame pentru a decora partea de sus a tort
Mai întâi pregăti un cozonac.
Vom pregăti un biscuit - preparată cu lapte, Cu toate acestea, este numit biscuit american.
Biscuit aluat bucătari repede, așa că am putea pregăti o formă de copt tavă și porniți cuptorul să se încălzească până la 170 de grade
- Făină de grâu și praf de copt la testul imediat cerne împreună.
- Unt și lapte, amestecând, aduce acasă la fierbere.
- In cupa, încercând să conducă ouăle. Ouăle mai bine să aibă temperatura camerei.
- Se adauga zaharul, zaharul vanilat si se bate la viteza medie de mixer până când zahărul se dizolvă complet.
- Masa de ou ar trebui să fie lumină, aerisit și a crescut la o rată de 2-2,5.
- Se adaugă făina cernută și ușor cu mișcări circulare din amestecul de jos în sus.
- lapte cald se aduce la fierbere.
- Și în două etape se adaugă la aluat.
I se toarnă pe margine și ușor într-o mișcare circulară de jos în sus de amestecare.
Se coace la temperature165-170 grade aproximativ 20-30 de minute, vizionarea pe cuptorul. tortul meu a fost copt 24 minute. Primele 15-20 de minute nu se deschide ușa cuptorului la un biscuit nu este stabilit.
Dorința de a verifica biscuit băț de lemn, puncție în cazul în care acesta este uscat. Prin urmare tort este gata.
Cuptorul este oprit. Și cu ușa deschisă, am lăsați prăjitura în cuptor timp de 10 minute.
Vom ajunge mai departe tort din cuptor. trece ușor un cuțit în jurul marginii și scoateți forma.
La temperatura camerei, da biscuit se răcească complet.
Dacă gatiti tort în avans, înfășurați tort răcit în folie de plastic și ELIMINAȚI la frigider.
Se prepară crema de afine.
- 300 grame, se spală și afine uscate într-un blender șterge. Dacă nu aveți un blender, puteți șterge mortar boabe.
- Prin afine ras adauga 160 de grame de zahăr.
- In timpul agitarii, căldură peste medie, aduce afine de acasă la fierbere.
- În cazul în care greutatea ajunge la fierbere, se reduce căldura la cel mai mic, afine se fierbe un minut.
- În continuare vom filtra afine printr-o sită.
Lasa sa se raceasca la temperatura camerei.
Biscuit tort tăiat.
Puneți prăjitura pe o farfurie.
Tort top acopera 50 de grame de afine fierte.
Scoateți tort, în lateral, și pregătește crema.
Gelatina se umple cu apă. Se amestecă. Și retractabil spre hula.
răspândirea Iaurt în castron, greutatea și se amestecă adăuga afine până la uniformizare.
răcit smântână măturică până când starea aerului.
Se dizolvă gelatina.
Introduceți un mixaj iaurt gelatina.
Mai mult, iaurtul se amestecă Whipped introducă smântână.
Crema preparat. Se pare - o uniformă, blând, crema aerisit.
Se toarnă crema în întregul formular. Aplatizarea.
Ați putea fi capabil de a bate un formular pe masă, că crema este distribuită în mod egal, și nu au existat bule de aer.
top decora tort.
Se toarnă 2 linguri de cerc. linguri de afine și de a face picătură în centru.
băț de lemn desena cercuri mici și mari, în aceeași direcție. La final vom trage cozi.
tort capac Gata I cu folie de plastic și le-a pus în frigider până când se toarnă complet crema. Aproximativ 3-4 ore.
Vom ajunge la un tort gata din frigider, suntem exceptate de forma.
Scoateți banda.
Și vă poate aduce la masa!
tort delicios, dulce, te sfătuiesc să gătiți!
Pas cu pas videoclipuri rețete puteți vedea în videoclipul meu de mai jos
Vă doresc pofta buna si buna dispozitie!
subscriecomentarii Scrie, partaja cu prietenii, și nu uitați să pună Husky 👍 - o inspiră 😊