Iată cele mai comune și mai accesibile ingrediente. Este foarte simplu de pregătit și tuturor le place rezultatul. Tortul se dovedește a fi foarte gustos și poate concura cu mai mult de un tort.
***************************
Reţetă:
Făină -200gr.
Cacao -40g.
Praful de copt -12gr.
Zahăr vanilat -1 pachet
Zahar -180gr.
Kefir -200ml.
Ou -1buc.
Ulei vegetal -80g.
Cafea instant -1,5 linguriță.
Apă clocotită - 150ml
Sare -1 / 4 lingurițe.
Banane - 3 buc.
Opțiunea de cremă:
Cremă 33% -300gr.
Zahar pudra -50g.
Cremă acră -100gr.
METODA DE GATIT
Măsurăm 200 de grame de făină, adăugăm 40 de grame de pudră de cacao, cernem printr-o sită.
Adăugați 180 de grame de zahăr, adăugați zahăr vanilat și 12 grame de praf de copt. Se amestecă totul, se lasă deoparte. Se toarnă 200 ml de chefir într-un alt castron, se rupe 1 ou, se toarnă 80 de grame de ulei vegetal și se amestecă cu un tel.
Se toarnă în făină cu zahăr și cacao, se amestecă, ar trebui să obțineți o masă atât de groasă. Puneți 1,5 lingurițe într-un pahar. cafea, se toarnă apă clocotită și se amestecă.
Se toarnă imediat cafeaua în aluat și se amestecă până se omogenizează. Aluatul este gata. Ungeți o matriță cu diametrul de 22 cm și turnați aluatul. Punem într-un cuptor preîncălzit și coacem la 180 de grade timp de 35-40 de minute, până se înmoaie.
Lasă prăjitura să se răcească complet și taie-o în 3 prăjituri. Mai întâi, îl marcăm cu un cuțit, apoi îl tăiem cu un fir obișnuit. Să pregătim crema. Se toarnă 300 ml de frișcă într-un castron, se adaugă 50 de grame de zahăr pudră și se bate până la vârfuri stabile. Acum adăugați 100 de grame de smântână cu 20 sau 25% grăsime și amestecați. Crema este gata.
Colectăm tortul. Tăiați bananele în cercuri. Îmbrăcăm prăjitura cu smântână, punem banana, ungem cea de-a doua prăjitură cu smântână și punem partea unsă pe banane, continuăm să procedăm la fel.
Puteți înmuia prăjiturile cu o impregnare suplimentară, nu fac acest lucru, deoarece biscuitul este deja umed. Lubrifiați părțile laterale și partea de sus a tortului. Presară părțile laterale cu firimituri, pe care le facem din resturi.
De sus facem rafturi din ciocolată topită și cu o frigăruie din lemn facem pete, mai întâi într-o direcție, apoi în cealaltă. Să lăsăm tortul să se înmoaie bine, 4-5 ore și îl puteți tăia, astăzi a trebuit să servesc urgent tortul pentru ceai, așa că l-am tăiat imediat după asamblare. Dar se dovedește imediat a fi moale și gustoasă.
Abonați-vă la canalul meu Gătind cu Natalia Kalnina
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: