Această salată Oaspeții mei au mâncat prima și au cerut o rețetă!
Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalinina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi împărtășesc o rețetă de salată cu dovlecei și ciuperci. Rezultă o salată foarte gustoasă, nu veți regreta că ați gătit-o. Punctul culminant este că ciupercile sunt pre-murate și apoi prăjite. Gustul este minunat, iar mirosul și aroma. Puteți să-l gătiți pentru cină, eu l-am gătit pentru o cină festivă, oaspeții l-au apreciat perfect.
***************************
Reţetă:
Dovlecei -300gr.
Frunze de salată - 1 buchet
Roșii cherry -4-5buc
Baghetă -2-3 felii.
Champignons -150g
Sos de soia -1 linguriță
Usturoi -3-4 dinți
Suc de lămâie -1 lingură
piper negru - după gust
METODA DE GATIT
În primul rând, să pregătim totul. Tăiați șampanii în felii de aproximativ 150 de grame. 4 sau 6 bucăți. În funcție de mărimea ciupercilor. Puneți într-un castron, adăugați 3-4 căței de usturoi, turnați 1 linguriță. sos de soia, adaugă 1 lingură. suc de lămâie.
Se amestecă și se lasă deoparte timp de 30 de minute pentru a fi marinat, puteți adăuga piper negru.
Luăm dovlecei, am un soi de dovlecei, deci este verde. Tăiați aproximativ 300 de grame în cercuri de 2-3 mm grosime, apoi în 4 sau 2 bucăți. Luăm o tigaie mare, opțională, puteți grăti cea obișnuită, eu iau grătarul, pentru că puteți prăji imediat toate dovleceii din ea. Se prăjesc pe ambele părți până se rumenesc. Nu trebuie să sărați dovleceii pentru a nu da suc.
Scoatem dovleceii și prăjim ciupercile pregătite în acest ulei. Se prăjește până devine auriu. Tragem.
Tăiați 3-4 roșii cherry în felii.
Tăiați bagheta în cuburi 3-4 felii, adăugați puțin ulei și prăjiți până devin aurii.
Acum colectăm salata. Luăm frunze de salată, puteți amesteca sau orice altceva.Apoi puneți un strat de dovlecei, ciuperci, roșii și o baghetă. Salata gata. Înainte de servire, adăugați puțină sare în salată, turnați cu ulei și amestecați. Se pare foarte gustos. Recomanda.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: