Comandăm acest pui pentru mama în fiecare weekend. Incredibil de delicios!
Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătind cu Natalia Kalinina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă de pui numită „Lapte de pasăre”. Mergem deseori în sat să ne vizităm părinții în weekend și, atunci când mâncăm, îi cerem întotdeauna mamei noastre să gătească un astfel de pui pentru sosirea noastră. Se dovedește a fi tandru, atât de parfumat și divin de delicios. Încercați. Vă va plăcea! Mai mult, este pregătit foarte simplu.
***************************
Reţetă:
Pui - 1 kg.
Apă - 1 litru.
Usturoi -4-5 dinți
Brânză procesată -400gr.
Sare -1 / 4 lingurițe.
Piper negru - după gust
Frunza de dafin - opțional
METODA DE GATIT
Luăm orice piese de pui, cântărind aproximativ 1 kg. Tăiați în porții. Puneți într-o tigaie uscată și umpleți-o cu apă, astfel încât puiul să dispară în apă.
Adăugăm frunza de dafin, foarte puțină sare ¼ linguriță, deoarece vom adăuga brânză și el va adăuga sare. și piper negru. Închideți capacul și fierbeți carnea într-o tigaie sub capac timp de aproximativ 50-60 de minute la foc mediu.
În acest timp, carnea ar trebui să gătească bine, iar bulionul se va transforma în concentrat și foarte puțin din el va rămâne. Acum adaugă 1 cutie de cremă de brânză cu o greutate de 400 de grame. Lăsați brânza să se încălzească puțin, astfel încât să se topească și să se amestece.
Acum adăugați usturoi 4-5 căței, treceți prin presă, amestecați, gustați de sare, dacă este necesar adăugați și îndepărtați imediat de pe foc. Lăsați puiul să se amestece timp de 10 minute și serviți cu orice garnitură. Dacă doriți ca sosul să fie mai subțire, atunci puteți lăsa mai mult bulion.
Carnea se dovedește a fi fragedă, cu un gust cremos, în general, am tăcut despre aromă, înseamnă toată casa. Apropo, puteți lua crema de brânză cu ciuperci, de asemenea, se dovedește delicios.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: