Puiul se dovedește moale, astfel încât se topește în timp ce este copt în propriul suc, iar pâinea pita coaptă este îmbibată în sucul și aroma de pui și devine uimitor de gustoasă și aromată. Atât puiul, cât și lavashul se mănâncă cu mare plăcere.
***************************
Reţetă:
Lavash -1buc.
Pui -1,5 kg.
Sare -1,5 linguriță.
Muștar -1 linguriță
Suc de lămâie -2-3 linguri
Smântână acră -3 linguri.
Ulei vegetal -3 linguri.
Piper negru - după gust
METODA DE GATIT
Pentru început, vom pregăti pulpe de pui, greutatea picioarelor este de 1,5 kg, tăiate în 2 părți. Puneți într-un castron și adăugați 1,5 lingurițe. sare, se trec 5-6 căței de usturoi printr-o presă, se adaugă 3 linguri. smântână și 3 linguri. ulei vegetal.
Adăugați 1 linguriță. muștar, adaug muștar rusesc picant Haas și adaug 2 linguri. suc de lamaie, folosesc suc de lamaie gata preparat. Se amestecă totul bine și se lasă cel puțin 1 oră.
Luați o foaie de copt, ungeți-o cu ulei, puneți pâinea pita pe o foaie de copt, tăiați o parte din pâinea pita și puneți-o din nou pe fund. Acum puneți puiul și acoperiți cu pâinea pita rămasă.
Ungeți blatul cu smântână sau ulei vegetal. Acum, asigurați-vă că îl acoperiți cu folie și îl puneți într-un cuptor preîncălzit și gătiți la 200 de grade până când gătit timp de 1 oră sau navigați lângă cuptor, este posibil să aveți nevoie de mai mult sau mai puțin timp. O scoatem din cuptor, dacă se dorește, o puteți stropi cu brânză deasupra și o puteți da la cuptor pentru 5-10 minute. Servesc așa.
Am cartofi pentru o garnitură astăzi. Puteți vedea rețeta garniturii aici: Tăiați cartofii coapte
Serviți puiul în pâine pita cu garnitură la masă. Supliment cu salată de legume proaspete.
Foarte gustos, puiul este înăbușit în propriul suc și, prin urmare, se dovedește a fi cel mai fraged. Cartofi aromatici cu o crustă aurie.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: