Plăcinta secretă! De la produse care sunt mereu acasă! Orice gazdă se poate descurca!
Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalinina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru Jellied Pie cu Jam, în care umplutura nu se scufundă la fund, dar totul rămâne la mijloc. Plăcinta în sine este moale, poroasă și foarte gustoasă. Secretul este destul de simplu, vezi singur.
***************************
Reţetă:
Făină -200gr.
Pudră de copt -1 linguriță.
Lapte -100ml.
Zahar -120g.
Ou -2buc.
Ulei vegetal -80ml.
Sare -1 / 4 lingurițe.
Gem -300gr.
METODA DE GATIT
În primul rând, să pregătim aluatul. Cerneti 200 de grame de faina intr-un castron, adaugati 1 lingurita. praful de copt și amestecați. Spargeți 2 ouă într-un castron, adăugați 120 de grame de zahăr, un vârf de sare și bateți cu un tel, puteți manual. Acum turnați 100 ml de lapte și adăugați 80 ml de ulei vegetal.
Se amestecă și se adaugă făina și praful de copt. Se pare că acest aluat. Să îl împărțim în 2 părți egale. Luăm o foaie de copt din matrița mea de 27 cm pe 15 cm, o acoperim cu hârtie de copt, o ungem cu ulei. Se toarnă jumătate din aluat și se nivelează.
Punem într-un cuptor preîncălzit și coacem la 200 de grade timp de 10 minute. Acum scoatem formularul și punem umplutura. Acest lucru face aluatul mai dens și reține umplutura. Ca urmare, umplutura va rămâne așa la mijloc. Ca umplutură, luăm gem, gem sau gem, ceea ce este acasă.
Am un gem gros de prune și îl prăjesc într-o tigaie.
Vedeți rețeta pentru Jamul de prune prăjit aici: "Dulceata de prune prajita"
Umpleți cu a doua jumătate a aluatului și puneți-l în cuptor, coaceți la 180 de grade până când plăcinta este gata, alte 40 de minute sau folosiți cuptorul.
Lasă tortul să se răcească și taie-l în porții. Secțiunea arată că umplutura a rămas exact la mijloc. Am tăiat plăcinta încă fierbinte, astfel încât dulceața se scurge puțin. Moale, pufos și delicios.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: