Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să citiți rețetele mele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
Există multe opțiuni pentru a face plăcinte cu mere - la urma urmei, acesta este unul dintre cele mai accesibile fructe care este folosit la coacere.
Astăzi vreau să vă aduc în atenție una dintre aceste opțiuni - plăcintă de mere moale, fragedă, cu o crustă subțire de zahăr crocantă de sus.
A face un astfel de tort este ușor și cred că multe gospodine vor dori să adauge această rețetă în cartea lor de bucate.
Ingrediente de gătit:
Unt - 50 g
Ouă de pui - 1 buc.
Zahăr (în aluat) - 70 g și 2 linguri. pentru stropire
Lapte - 150 ml
Vanilină
Sare - 1/4 linguriță l.
Pudră de copt - 1 linguriță l.
Făină - 180-200 g
Mere - 3-4 buc. sau undeva la 500 g
De asemenea, puteți adăuga niște coajă de lămâie, dacă doriți.
Să începem să gătim ...
Se sparge oul într-un castron, se adaugă zahăr, puțină zahăr vanilin sau vanilat, sare și se bate cu un mixer la viteză mică până la o masă ușoară pufoasă. Dacă este disponibilă lămâie, puteți adăuga puțină coajă de lămâie (1/2 linguriță. l.).
Acum topește untul în cuptorul cu microunde sau pe aragaz, se răcește la temperatura camerei și adaugă aproximativ 2/3 din cantitatea totală la amestecul de ouă. Și se toarnă lapte, se amestecă cu un mixer literalmente 1-2 minute.
Cerneti faina impreuna cu un praf de copt si o spatula, amestecati.
Curățați merele din miez (scoateți coaja după dorință) și tăiați-le în felii subțiri.
Ungeți vasul de copt cu o cantitate mică de unt sau ulei vegetal, turnați aluatul, puneți felii de mere deasupra.
Acum luăm restul de unt topit și turnăm ușor peste suprafața tortului, presărăm cu zahăr deasupra (veți avea nevoie de aproximativ 1-2 linguri. l.).
Coacem tortul la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 30-40 de minute. Răciți plăcinta finită chiar sub formă, apoi transferați-o pe o farfurie și tăiați-o în porții. Coacerea se dovedește pur și simplu uimitor - moale, aerisit, infinit de fraged în interior, cu o crustă crocantă de caramel deasupra. Gatiti, gustati, savurati ceaiul!
Există mai multe fotografii în galerie, frunze -> -> ->
Cu stimă, Oksana!