Autoizolare! Ceva îmi spune, acest cuvânt cu un doliu sumbru sună ecou în sufletul meu... Hmm, aici sensul și în mod tradițional, se cere sintagma „fiecare gazdă”, dar voi scrie „oricine gătește pentru a lui familii ”. Deoarece familia este acum acasă non-stop, trebuie să gătească de aproape trei ori pe zi, și în astfel de cantități încât mulți sunt doar uimiți - chiar mănâncă atât de mult?
Am citit aici în Zen că stocurile, care au fost calculate pentru câteva săptămâni, se epuizează deja până la sfârșitul primei, deoarece modul în care au fost calculate din obișnuință conform vechilor standarde (când copiii mâncau în grădină sau la școală, adulții - la serviciu), acest lucru timp. Ei bine, doi - când oamenii dintr-un spațiu restrâns nu știu ce să facă cu ei înșiși, încep să mestece.
Realitate trista.
Trebuie să nu mai mestecăm, altfel nu vom părăsi carantina, ci vom rula, bine și gătit... să trăiască felurile de mâncare ușor de gătit, dar gustoase, pentru a vă mulțumi cu gust (este nevoie de bucurie din mâncare!).
Pe scurt, o rețetă de paste într-un sos cremos de brânză cu curcan.
Luăm:
• paste italiene
• cimbru
• cremă
• salată
• file de coapsă de curcan
• usturoi uscat
• brânză cremă
Dacă nu-ți place sosul crême, folosește orice brânză îți place.
Gătim pastele așa cum ne place: cineva conform instrucțiunilor de pe ambalaj, cineva cu un minut mai puțin. Ne place aldente acasă, așa că reduc timpul.
Trimitem fileul de coapsă de curcan în tigaie. Sare si piper. Prăji.
Scoateți și puneți deoparte pe o farfurie.
Usturoiul, smântâna, crema de brânză, puțină apă și piper sunt trimise în tigaie. Cimbrul zboară acolo.
Se amestecă, se scoate de pe foc
Acum amestecați totul într-o tigaie. Paste, curcan, sos. Se încălzește puțin și se pune pe o farfurie.
Salata va merge pe farfurie ca simbol al faptului că ducem un stil de viață sănătos chiar și acum.
Poftă bună!