Am văzut o publicație despre produse pe care, se pare, cetățenii sovietici nu le mai văzuseră niciodată. Și dacă au făcut-o, a fost o privire. Este adevărat, unii norocoși au avut ocazia să miroasă aceste produse, cu eforturi speciale - să le lingă.
Nu puteam trece, deși cea mai mare parte a vieții mele de adult a fost trăită după prăbușirea URSS, dar ...
Sa întâmplat că îmi amintesc ce s-a vândut în magazine și ce a ajuns pe masa noastră. Și așa vreau să spun - acestea sunt aceste povești despre oamenii sovietici înfometați, pentru care lăsarea copiilor să miroasă o învelitoare de ciocolată în vacanță este o minciună
Da, chiar la sfârșitul existenței țării, produsele s-au evaporat misterios... și apoi, nu mai puțin misterios, am decis să mă întorc. Cum? Nu vreau să mă cert și să speculez în legătură cu acest lucru. Astăzi despre produse care se presupune că nu se aflau în URSS.
Ciocolată
Shta? În copilăria mea bomboanele „Alenka”, „Poveștile lui Pușkin”, batoanele de ciocolată „Babaevskie”, iepurii de ciocolată de la acel producător nu erau neobișnuite. Am enumerat ceea ce mi-am amintit din plin. Pur și simplu nu am considerat necesar să-mi amintesc numele bomboanelor de ciocolată. Nu vorbesc despre dulciuri asortate minunate. Și despre o grămadă de alte nume de bomboane de ciocolată.
Apropo, erau plăci dulci, da. Au fost numiți așa - dulciuri (sau cofetărie), costă de câteva ori mai ieftin decât bomboanele de ciocolată. Dacă memoria servește - douăzeci de copeici. Nimeni nu le-a dat la ciocolată, nu este nevoie să minți.
Fructe de mare
Despre ce vorbești... Îmi amintesc că, chiar și în timpul sfârșitului țării numit URSS, carcasele triste de calmar zăceau în tăvi de email alb în departamentele de pește din magazinele alimentare. De ce nu au fost luați și de ce au fost mulți dintre ei, este un mister pentru mine. Pastele oceanice, carnea de krill, crabii - apareau periodic pe masa noastră. Da, nu des. Când mergeam la mare - deseori.
Dar cunoscuții mei care locuiau cu părinții lor în Orientul Îndepărtat se plâng acum că au fost hrăniți cu fructe de mare în măsura posibilităților mele și nu vreau. Dacă autorul calomniei ar scrie că au existat probleme cu cartofii în Extremul Orient, ar fi adevărat - cartofii urâci au crescut acolo, datorită apropierii de mare. Dar seinerul a fost adus într-o grămadă de delicioase.
Nu erau stridii, sunați-mă!
Apropo, există o astfel de dependență de fructele de mare din întreaga lume: cu cât este mai aproape de mare, cu atât mai multe dintre ele sunt mai accesibile. Nu am văzut fructe de mare ieftine în regiunile îndepărtate de mările Okyan și în țările progresiste din Occident.
Brânză normală
Sunt tentat să scriu: dar în America încă nu există brânză de vaci normală! Deși acest lucru nu va fi adevărat, la fel ca în cazul afirmației că nu a existat brânză normală în URSS. În America, există brânză de vaci, este doar diferit. În URSS, brânza era și, apropo, normală, gustoasă - și Poshekhonsky, și rusă și olandeză, și chiar soiurile erau făcute cu mucegai.
Camembert cu parmezan nu este eliberat - din nou, sună-mă. Dar iată trucul - camembert, parmezan și aproape tot felul de brânzeturi pe care gurmanzii adoră să le menționeze atât de mult au o istorie foarte lungă și sunt legate, cel mai adesea, de o anumită zonă. Adică, toate fac parte din cultura culinară a unui anumit popor (care locuiește în acea zonă). Gătitul brânzeturilor în Rusia, dacă memoria îmi servește, a început sub Petru cel Mare, a fost făcut de producătorii de brânzeturi invitați. Și, apropo, au gătit brânză normală. Și apoi și sub URSS.
Deoarece există o mulțime de fagi, mâine voi adăuga o continuare.
Apropo, care dintre următoarele nu ați „mâncat” în URSS?