Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru syrniki în general tradițională, dar au o mică particularitate gătind, în orice caz, nu cu mult timp în urmă, am văzut cum le gătește sora mea și și-a luat experiența armament.
Pentru prăjiturile cu brânză avem nevoie de:
- Brânză de vaci - 500-600 gr.
- Ouă - 2 bucăți
- Zahar - 1 lingura
- Făină - 100 gr.
Așa cum am scris mai sus, rețeta este tradițională.
Se adaugă 2 ouă și zahăr la caș. Se amestecă totul bine.
Și acum există o inovație pe care mulți dintre voi probabil o știau, dar a fost interesant pentru mine să o văd. Se toarnă o jumătate de pahar de făină pe o folie alimentară într-un strat subțire,
intinde deasupra branza de vaci.
Luăm filmul de margini și îl rostogolim în mâini dintr-o parte în alta - se dovedește o rolă de caș.
Făina în exces va rămâne pe pungă. Cât de mult aluat este necesar va lua singur. Apoi, ciupiți porții mici din sul, formați prăjituri cu brânză
și prăjește-le peste foc. Ce mi-a plăcut la această rețetă este că nu există nici făină și gri în prăjiturile de brânză. Doar brânză de vaci în interior!
Puteți presăra zahăr deasupra!
Ei bine, sucul proaspăt stors din țelină și mere este potrivit pentru astfel de prăjituri cu brânză.
Cât de gustos și sănătos este. Dacă nu există probleme de stomac, aș recomanda această băutură pentru a-ți începe ziua!
Atât: prăjiturile de brânză și sucul sunt gata!
Bon Appetit tuturor!