Carnea este moale si delicioasa! Acest gulaș parfumat cu sos ca într-o cantină sau o grădină, cred că este familiar tuturor. Astăzi vă voi spune cum să gătiți un astfel de gulaș de vită.
Gatit:
Tăiați carnea bucăți și prăjiți câteva minute la foc mare. Apoi adăugați ceapa și morcovii.
Se prăjește câteva minute, apoi se toarnă 1 pahar de apă și se fierbe la foc mic sub capac timp de cel puțin o oră. Carnea trebuie să fie bine fiartă, să fie moale. Adăugați apă dacă este necesar.
Se adauga apoi sare, 3-4 boabe de piper negru, dafin.
Amesteca 1 cana apa, faina si pasta de rosii intr-un castron. Se amestecă cu o furculiță sau cu un tel până se omogenizează, astfel încât să nu fie cocoloașe. Adăugați amestecul rezultat la carne.
Se fierbe încă câteva minute. Sosul se va ingrosa, iar daca este nevoie mai adauga putina apa, aducand gulasul la consistenta dorita.
Deliciosul gulaș de vită cu sos ca într-o grădină (sau sufragerie) este gata. Serviți cu orice garnitură, delicios!
Pofta buna, dragii mei!
P.S. În mod similar, puteți găti gulaș de porc
Ingrediente:
carne de vită 500g
ceapa 1 buc
morcov 1 bucată
pasta de tomate 1 lingura
făină 1 lingură
Sarat la gust
condimente (foie de dafin, piper) dupa gust
ulei vegetal
Citeste si:
Dacă ți-a plăcut rețeta de gulaș, da-i un like. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!