Zilele trecute, când am venit la un supermarket mare, am văzut o revigorare la secțiunea „pește”. A fost asociat cu promoția pe care magazinul o desfășura în aceste zile. Lupul de mare a avut o reducere bună. Nu l-am cumpărat niciodată, dar am fost sigur că peștele este delicios și nu voi regreta.
Privind în viitor că vânzătorii au avut dreptate, este cu adevărat delicios. Există oase, dar nu atât de multe ca în biban, de exemplu.
Nu am vrut să-l prăjesc, astfel încât întreg apartamentul să fie umplut cu arome, așa că am decis să-l coc în cuptor.
Deci, tot ce avem nevoie este de pește, lămâie și condimente.
Mai întâi trebuie să-l curățați cu un cuțit. Nu există multe cântare, dar trebuie să-l curățați, apoi l-am eviscerat.
Frecați interiorul cu sare, presărați cu ierburi și piper (dacă există alb, dar nu, atunci negrul va face)
și puneți câteva felii de lămâie înăuntru.
Am pus peștele pe folie. Turnat puțin ulei vegetal. Nu am planificat o garnitură, așa că am tăiat ardeiul gras în felii și l-am pus lângă pește.
Am învelit peștele în folie ca o bomboană, astfel încât sucul să nu curgă și l-am băgat în cuptor, încălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.
După 25 de minute am deschis peștele, am crescut temperatura și am lăsat peștele să se rumenească.
Am pus basul pe o farfurie, am turnat zeamă de lămâie pe ea și am adăugat, de asemenea, piper copt, roșii și castraveți în farfurie. Presărați legume cu brânză sertaki și gata!
S-a dovedit foarte gustos!
Bon Appetit tuturor!