Vreau să spun imediat că am folosit creveți în această versiune a salatei. Știu că unii oameni cred că crustaceele și tot felul de reptile nu ar trebui să fie consumate în timpul postului, deci dacă adeptul acestei ordine de lucruri, atunci pur și simplu nu pune creveți, orice altceva este exclusiv posibil există. Am folosit și maioneză slabă.
Pentru o salată porționată (pentru 4 porții) avem nevoie de:
- Avocado - 2 buc.
- Roșii (am mici) - 4 buc.
- Creveți - 200 gr.
- Lămâie - 1 buc.
- Verdeaţă
- Maioneză slabă
Am făcut această salată de o sută de ori, dar nu a funcționat întotdeauna, iar aici gustul salatei nu depinde în niciun fel de priceperea ta - doar avocado-ul potrivit joacă un rol. Deseori în magazine puteți găsi o aparență de avocado, ceva încrețit și fără culoare sau gust. În fotografie, veți vedea acea opțiune câștig-câștig care este perfectă pentru o salată, deși iubitorii de avocado știu fructele scumpe, așa că alegeți pentru voi înșivă.
Următorul ingredient despre care aș vrea să vorbesc este lămâia. Această salată nu poate fi fără lămâie. În primul rând, este imperativ să turnați avocado cu suc de lămâie, astfel încât să nu se întunece, și în al doilea rând. De asemenea, strâng sucul în barca goală de avocado înainte de a-l umple cu salată, pentru că acest lucru dă un picant special.
Totul se face foarte simplu. Tăiați avocado pe lungime, îndepărtați osul, tăiați cu atenție pulpa cu un cuțit (puteți folosi o lingură pentru da, dar va trebui să tăiem pulpa fructului, prin urmare, pentru a nu-l transforma în terci, este mai bine a tăia). Se toacă mărunt cubulete.
Tăiați lămâia în două părți și turnați peste avocado cu suc de lămâie.
Tăiați mărunt roșiile și creveții.
Presară deasupra ierburi.
Adăugați maioneză slabă.
Amestecăm toate ingredientele și așezăm salata în bărci de coajă de avocado.
Asta e tot! Salata gata! Bon Appetit tuturor!