Vrei să vă răsfățați cu un week-end și iubit de prăjituri delicioase? Vă recomandăm această plăcintă.
În același mod, puteți coace o plăcintă cu ciuperci, care înlocuiesc carnea de pui în rețeta de mai jos.
Reteta Placinta cu carne de pui într-un sos bechamel
ingrediente:
Opara:
100 ml de apă caldă
vârf de cuțit de zahăr
lingură 1 cafea de drojdie uscată
aluat:
făină ca ia
2 linguri de smântână
1 ou
sare 1/2 linguriță
50 g de unt dedurizată
1 gălbenuș de ou pentru ungere
umplere:
3 fileuri de pui
un vârf de cuțit de patrunjel proaspat
piper negru si sare dupa gust
1 ceașcă sos bechamel
sos bechamel:
1 cana de lapte (sau supa de pui)
50 g unt
1 lingură de făină, cu un tobogan mare
sare, piper alb
un pic de nucșoară, dacă se dorește
forma 20cm
Mod de preparare:
Adăugarea de zahăr în apă caldă și drojdie. Se amestecă și se lasă timp de cincisprezece minute.
În acest timp, drojdia trebuie să câștige.
Adauga la smantana pentru prepararea cafelei și a untului, pentru a conduce ou și se condimentează cu sare. Se amestecă bine amestecati.
Porțiuni, se adauga faina si se framanta aluatul.
Lasam aluatul să crească.
vă rog SUBSCRIBEpe canalul meu :)
Se fierbe carnea de pui, se taie în cuburi mici.
Noțiuni de bază pentru prepararea de sos bechamel.
Se topește untul într-o tigaie adâncă de prăjire, se adauga faina si se amesteca bine cu spatula de lemn pentru bulgări Evitare.
Porțiuni turnat într-o tigaie de lapte cald sau bulion (puteți lua cea în care carnea de pui gătită) se amestecă după fiecare adăugare.
Adăugarea nucșoară, piper și sare.
Gatiti sosul timp de 2-3 minute, se amesteca cu carnea de pui și ierburi tocate.
Apăsați Înviat aluatul pe o masă presarata cu faina.
Este împărțit în 2 părți de dimensiuni diferite, răspândirea bucată mai mare de aluat într-o formă unsă, se distribuie pe fundul și părțile laterale ale matriței.
Puneți umplutura pe partea de sus și ușor tamped.
Întinde a doua bucata de aluat, să acopere partea de sus tort, marginea zaschipyvaem și să facă o mică gaură în mijloc sau pe marginile câteva.
Sub rezerva proofing timp de 20 de minute, după care lubrifiază gălbenuș sau lapte.
Am pus într-un preîncălzit la 180 de grade cuptor, se coace până la făcut.
Se unge cu unt tort copt, da un pic de suport și se servește.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească pe rețelele sociale sauSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like! Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!