Astăzi mi-am întâlnit prietenii la magazin. Știu că postesc de la an la an, așa că știu un milion de opțiuni pentru salate și gustări, datorită cărora nu vei fi flămând de o zi.
Desigur, i-am rugat imediat să-mi dea un sfat despre ce să cumpăr și să gătesc.
Am acceptat prima propunere cu optimism. Mai mult, nu am pregătit niciodată această salată până acum. De multe ori văd tăiței de sticlă pe rafturi, dar nu mi-am imaginat niciodată ce să fac cu el, deși la gătit îl iau de multe ori gata preparat. O cutie mică transparentă cu ciuperci iese întotdeauna aproximativ o sută de ruble.
Așadar, băieții m-au sfătuit să cumpăr funchose, un pansament (uneori se vinde deja cu tăiței, dar în cazul meu a trebuit să cumpăr un pansament separat). piper, castravete și morcovi și pregătiți o salată de aperitiv grozavă. Îți spun imediat că rezultatul a depășit chiar și cele mai sălbatice așteptări.
Pentru salata de ciuperci, avem nevoie de:
- Funchoza - 100 gr. (200 g într-un pachet, astfel încât punga va fi suficientă de mai multe ori)
- Condiment - 1 plic (vândut întotdeauna lângă tăiței)
- Morcovi - 1 buc.
- Ardei bulgar - 2 buc.
- Castraveți - 2 buc.
Scoatem ciuperca (1/2 pachet) din pungă și o umplem cu apă clocotită timp de 8-10 minute.
Pe pungă, am citit că trebuie să folosiți un cuțit special pentru a tăia morcovii coreeni. După cum sa dovedit, am un astfel de cuțit de răzătoare de câțiva ani, dar nu l-am folosit niciodată. DAR! Dacă nu există un astfel de cuțit de răzătoare, atunci este în regulă. Doar tocați morcovii și castraveții în bucăți mici.
Tăiați mărunt ardeiul.
Timpul a trecut și aruncăm tăiței într-o strecurătoare și le clătim cu apă rece.
Îl punem într-un castron de salată, adăugăm legume. Se toarnă totul deasupra cu sos din pungă și se amestecă bine.
Conform rețetei, trebuie să o pui la frigider timp de o oră, dar adevărații gurmanzi mă vor ierta, am mâncat imediat și a fost foarte gustos.
Apropo, unii adaugă sos de soia la salata finită. Era suficient pentru gustul meu în sosul terminat.
Toate! Salata gata! În 15 minute am pregătit un salat imens de ciuperci. Valoarea de piață a întregii porțiuni este de cel puțin 600 de ruble. Ne-a costat aproximativ 150 de ruble.
Bon Appetit tuturor !!!