În articolul de astăzi voi vorbi despre trei hacks de viață atunci când alegeți prune delicioase și proaspete. Sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie este momentul pentru a cumpăra acest fruct suculent și dulce. Dar trebuie să cunoașteți câteva trucuri pentru a nu da peste fructe tari, acre sau prea coapte. Pentru mine, am evidențiat trei reguli care îmi permit să cumpăr fructe de o calitate excepțională.
1. În primul rând, este necesar să se evalueze vizual calitatea canalelor de scurgere - acestea nu trebuie să aibă fisuri, diverse pete, lovituri sau alte daune. Acordați o atenție deosebită coajei - ar trebui să fie colorată în uniformă, de obicei de culoare albastru închis, dacă fructul este de culori diferite, înseamnă o prună sau necoapte sau prea coapte. De asemenea, coaja nu trebuie să strălucească sau să aibă un aspect uleios, deoarece aceasta indică adăugarea de substanțe chimice la fructe. Si aici ușoară acoperire albădimpotrivă, indică faptul că a trecut o mică perioadă de timp de la recoltarea prunelor.
2. Următorul pas, după evaluarea vizuală, este verifica prin atingere. Luați, la rândul lor, câteva prune - în marea majoritate a soiurilor, fructele proaspete nu trebuie să fie prea tari sau prea moi, trebuie să fie rezistente. Apropo, dacă observați o tulpină verde, abandonați imediat achiziția, deoarece prunul nu este copt.
3. Ultimul pas în determinarea calității scurgerii este evaluarea mirosului. Simțiți-vă liber să adulmecați cel puțin un fruct. Fructul ar trebui sa aibaaroma dulce, dar dacă mirosul este prea acru, atunci pruna a început să putrezească și nu ar trebui să o cumpărați. De asemenea, este mai bine să refuzați să cumpărați fructe în ambalaje individuale, deoarece interferează cu toate verificările de mai sus. Dacă nu știați cel puțin o metodă descrisă de verificare a scurgerii - imi place!