Aromatny Balic poluchaetsya nefierte smucit din carne de vită (de vită). Condimente și condimente fac din acest gustare un adevarat miracol carne.
carne de somon - o delicatesă, care are un anumit gust, aroma placuta si textura neteda.
Gătitul de somon smuci nefierte poate fi de la oricare din carne: carne de porc, vita, pui.
Reteta Carne de vită Balik
ingrediente:
1.5 kg de vițel
1 kg de sare
1 schepotka papriki
1 schepotka ghimbir
2-3 zubchika chesnoka
Mod de preparare:
1. Razdelite mânzat nA 3-4 odinakovyx kuska.
2. Razdelannoe Puneți carnea într-un castron si se presara cu sare și se păstrează în frigider nA cinci zile.
3. Acesta arată tot timpul în fiecare dimineață și seară carne perevorachivayte.
4. a șasea zi Ha, se scoate vasul din xolodilnika Este bine și se spală carnea de vițel cu sare.
5. Spalata uscat carne cu polotentsami bumazhnymi și înveliți marley.
6. Marle Carne pus sub presă și ostavte în frigider încă nA cinci zile. Apoi, eliminați marlyu.
7. Acum sdelayte în bucata kazhdom peste gaură, introduceți Esch fir puternic și atârnă carnea este bine locul provetrivaemom, acoperindu-l salfetkoy xlopchatobumazhnoy suxoy.
8. Șase zile mai târziu, se îndepărtează de vițel, se stropesc cu apă și fin natrite porezannym usturoi obvalyayte priprav amestecat.
9. Scoateți carnea din frigider încă nA săptămână.
somon tăiate gata în felii foarte subtiri.
Foarte gustos!
Poftă bună!
Multe lucruri interesante nu doar despre alimente >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!