Azi voi spune despre modul francez de a găti cartofii la cuptor. În ciuda faptului că cartofii Boulanger sunt împrumutați din bucătăria franceză, sunt foarte ușor de preparat. Am încercat recent această rețetă cu familia mea și felul meu de mâncare de casă mi-a plăcut foarte mult. Cred că va fi inclus în meniul nostru zilnic ca alternativă la cartofii coapte standard.
1. Noi ne pregatim cartofi (1 kilogram), curățați și tăiați în cercuri de 1,5-2 milimetri. Ceapă (2 capete) curate și tăiate în jumătăți de inele, usturoi (2 cuișoare) tăiate mărunt. Derulați fotografia spre dreapta.
2. Lubrifiați forma unt sau se toarnă deja topit și se așează în straturi - cartofi, ceapă, usturoi, sare, piper (opțional), așa că așezăm toate legumele. Lapte (400 de mililitri) se fierbe și se toarnă cartofii. Se acoperă cu folie și se introduce în cuptor la temperatură 200 de grade timp de 1 oră. Derulați fotografia spre dreapta.
3. După ce a trecut timpul, scoateți folia, adăugați unt (50 de grame), întinzându-l pe întreaga suprafață a cartofului și lăsându-l la cuptor pentru încă 30 de minute. Cu 10 minute înainte de sfârșitul celor trei un pic de brânză (opțional). Cartofii se dovedesc a fi roz și foarte gustoși! Ca și articolul - ridică degetul și abonează-te la canal! Derulați fotografia spre dreapta.