Azi voi spune despre o rețetă delicioasă de plăcintă cu bezea de mere. Datorită gustului său neobișnuit și aspectului frumos, acesta felul de mâncare va fi o opțiune excelentă pentru desert. Fiecare membru al familiei mele a iubit acest tort și acum a adăugat cu siguranță la lista de feluri de mâncare dulci pe care le gătesc ocazional.
1. Avem nevoie ouă de pui (6 bucăți), separa galbenusurile de albi. Pentru ca albii să se spumeze bine și repede, i-am pus la congelator 10 minute. Apoi adauga zahăr granulat (150 grame), vanilină (1 plic) și bateți cu un mixer sau bateți până se formează o masă albă groasă.
2. Puneți gălbenușurile zahăr granulat (150 grame), dinunt la temperatura camerei (1 pachet), bicarbonat de sodiu, stins cu oțet (0,5 linguriță). Amestecați bine și adăugați făină, cât va lua aluatul, nu ar trebui să vă zboare la mâini ca plastilina. Cu mâinile distribuim masa în tigaie și coacem tortul până se rumenesc la 180 de grade.
3. Pentru umplere tăiați subțire merele în felii, Am avut 3 mere pentru ca feliile să nu se întunece, în timp ce prăjitura este coaptă, le-am presărat cu lămâie. Intindem feliile pe tort, intindem masa proteica deasupra merelor si dam la cuptor la o temperatură de 160 de grade, până când bezea se rumeneste. Este mai bine să coaceți într-o formă detașabilă, dacă forma are mai puțin de 30 de centimetri în diametru, luați mai puține ingrediente. Mi-a plăcut rețeta - ca și abonează-te la canal!