Și poate în fiecare zi, dacă ai vrut să brusc de acasă covrigi dulci ...
Ingrediente pentru aluat:
1 ceașcă lapte
20 gr. drojdie proaspătă sau 1 oră. l. uscat
vârf de cuțit de sare
1 gălbenuș de ou
100 ml de ulei vegetal
4 linguri. l. zahăr
500 gr. făină
Pentru blocajul:
0,5 kg de mere
100 gr. zahăr
25 gr. unt
Mod de preparare:
1. În primul rând aveți nevoie pentru a găti blocajul pentru umplutura. coji de mere și se taie în 4 bucăți. Apoi maseaza-le pe o răzătoare fină sau de a folosi un blender. Ar trebui să te piure.
Piureul de mere adauga zaharul si untul.
Am pus vasul cu un bloc de cântărire la foc mediu și se fierbe, amestecând constant toate exact 15 minute, dar trebuie să vă asigurați că nu este ars. Se răcește.
2. Pentru a testa căldură lapte, se adaugă zahărul și drojdia. Apoi se adaugă un vârf de cuțit de sare, ou și conduce toarnă ulei vegetal.
Piese de schimb intră făina cernută. Poate este nevoie de mai mult făină, deci cel mai bine este să cearnă o dată puțin mai mult decât o rețetă.
Framantati aluatul.
3. Se acoperă aluatul în vasul cu un prosop curat și se lasă într-un loc cald timp de o oră - abordare.
4. Obmyat vine aluatul și se divide în 16 bucăți.
Rulati fiecare bucată într-o formă ovală.
Pe de o jumătate din oval pentru a pune o oră. l. gem, iar cealaltă jumătate pentru a face unele reduceri.
5. Strângeți covrigului din blocajul.
6. Bateti 1 gălbenuș de ou și un pic de lapte. Ungeți covrigi amestec.
7. covrigi se coace în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute, 200 de grade.
covrigi fierbinți presărate cu zahăr pudră.
Poftă bună!
Gătit Sfaturi:
covrigi pot fi încorporate în orice umplere, care vă place mai bine: brânză de vaci cu stafide, gem, ciocolata, nuci, fructe de pădure, și chiar cartofi sau carne;
covrigi gata trebuie să stropească pulbere pe tigaie și să se retragă imediat pe grila sau tabel, hârtia laid.
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!