„Calea către inima fiecărui bărbat se află prin stomac!” - și fiecare femeie știe despre asta. Propria mătușă în tot acest timp a tăcut și a ținut-o în secret „secretă”. Mi-ai fi putut spune înainte. Oricum.
Am învățat să gătesc bine fără sfatul ei. Toate la timpul lor. Dar tot am aflat secretul ei și vă voi spune.
Mătușa mea gătea mereu supă într-un mod delicios. Supa sa dovedit a fi cu adevărat gustoasă, groasă și bogată. În copilărie, îmi amintesc că niciun „Dinner Party” nu era complet fără mese calde.
Fiind deja căsătorit, am venit să-i vizitez mătușa, iar în bucătărie am ajutat la gătit. Apoi am observat că ea a pus doi cartofi întregi într-o oală cu supă. Am fost surprins. De ce doi, și chiar întregul?
Totul s-a dovedit a fi foarte simplu. În timpul gătitului, mătușa mea a trimis întotdeauna doi cartofi în bulion. Timp de 15-20 de minute au fiert în supă, dar ea nu i-a lăsat acolo, ci i-a scos.
Apoi, chiar la final, am adăugat cartofii la toate ingredientele și, cu o zdrobire, în aceeași cratiță, am frământat. Drept urmare, mătușa mea a făcut o supă groasă și delicioasă.
Iată un secret atât de simplu pe care l-am învățat de la mătușa mea. Acum, când pregătesc supă, nu uit să arunc câteva cartofi în oală. Iar supa pe care o primesc este delicioasă și groasă.
Sfaturi simple pentru prepararea supei delicioase.
- Dacă gătesc supă cu carne prăjită, atunci adaug 2 linguri de făină pentru a o îngroșa.
- Pentru transparență, am pus un albus de ou în bulion. Bateți-l în prealabil într-o spumă groasă și introduceți-l într-un jet subțire. Am amestecat și gătesc câteva minute. Apoi răcesc bulionul și îl filtrez printr-o sită. Datorită acestui lucru, bulionul meu este întotdeauna limpede ca o lacrimă.
- Pentru ca bulionul să fie parfumat și bogat, am pus o ceapă și morcovi curățați în timpul gătitului. Toată murdăria din bulion merge în legume, iar acestea dau bulionului bulionul și aroma lor. După 15-20 de minute, scot ceapa și morcovii și îi arunc.
Toate aceste metode sunt foarte simple și accesibile. În frigider sunt întotdeauna cartofi, ceapă, morcovi și un ou de pui. Dacă știți cum funcționează toate acestea, atunci supa este groasă, bogată și foarte gustoasă. Notă tuturor hostesselor.
Dacă ți-a plăcut articolul, atunci ridică degetul în sus șiAbonati-vala canalul meu.
Mai multe articole pe care le puteți găsiAICI.