Există multe opțiuni pentru prepararea cârnaților cu ciocolată, voi împărtăși preferatele mele.
Astăzi vom găti 3 cârnați de gust diferit - doar cu arahide, cu marmeladă și cu prune uscate.
Îmi plac foarte mult toate cele trei gusturi, vă sfătuiesc să vă gătiți și să vă răsfățați gospodăria cu această dulceață nepretențioasă.
Pregătirea unui cârnat de ciocolată este simplă și se dovedește foarte gustoasă.
Sa gatim!
Măcinați 200 de grame de fursecuri într-un castron.
Adăugați 100 de grame de arahide tocate tocate.
În loc de arahide, puteți lua orice nuci care vă place cel mai mult.
Prunele trebuie spălate, uscate și tăiate în bucăți mici.
De asemenea, tăiem marmelada în bucăți mici.
Să facem un fondant de ciocolată.
Se toarnă 40 de grame sau 4 linguri într-o cratiță. linguri de cacao.
Adăugați 140 de grame sau 7 linguri. linguri de zahăr. Am amestecat.
Adăugați 130 de grame sau 1/2 cană 250 ml lapte.
Se amestecă până se omogenizează.
Punem la fiert pe aragaz.
Gatiti masa la foc mediu, amestecand continuu, zaharul trebuie sa se dizolve complet.
Aduceți masa la fierbere și scoateți-o de pe foc.
Adăugați 200 de grame de unt în masa de ciocolată fierbinte.
Se amestecă, untul trebuie să se dizolve complet, iar fudge-ul să devină omogen.
Fudge de ciocolată este gata, se toarnă în fursecurile zdrobite.
Se amestecă bine, astfel încât fudge să înfășoare complet toate bucățile de cookie și alune.
Împărțim întreaga masă în 3 părți egale.
Adăugați marmeladă tocată într-o parte.
Al doilea este prune uscate.
Nu adăugăm nimic la a treia parte.
Să formăm un cârnat.
Intindem masa de ciocolata pe hartie pergament.
Nivelăm uniform.
Este necesar să începeți să formați cârnați atunci când fudge de ciocolată s-a răcit și nu este lichid. Apoi va fi distribuit uniform și nu se va scurge nicăieri.
Să-l sigilăm puțin în pergament.
Îl întindem astfel încât să existe un spațiu gol la margini, iar marginile să poată fi închise.
Îl răsucim cu un tub.
Ciupim o margine și o legăm cu un fir.
Dacă aveți o foaie mare de pergament, rulați bine marginea.
Pe de altă parte, sigilați masa de ciocolată cu o lingură.
Apoi strângem marginea și o legăm cu un fir.
Formăm și celelalte două cârnați.
Puneți cârnații gata în frigider cel puțin 3 ore, astfel încât să înghețe.
Acoperiți cârnații înghețați cu stropire.
Presărați cârnații simpli din biscuiți și alune cu alune tocate într-un blender.
Presară cârnații cu marmeladă cu zahăr glazură.
Cârnați cu prune uscate, se presară praf de cacao.
Cârnații se păstrează bine la frigider.
Cu cât este mai lung în frigider, cu atât devine mai dens.
Puteți viziona o rețetă video pas cu pas în videoclipul meu de mai jos
Ingrediente
200 de grame - biscuiti si biscuiti
100g - arahide prăjite (sau nuci după gust)
40 grame - marmeladă
40 grame - prune uscate
40 grame - cacao (4 linguri. linguri)
130 grame - lapte (1/2 cana 250 ml)
140 grame - zahăr (7 linguri. linguri)
200 de grame - unt 82%
Stropire
Zahăr pudră
Arahide tocate
Cacao
Poftă bună!
De asemenea, vă recomand să aruncați o privire la pagina cu aceste rețete.
Tort Snickers fără cuptor. Copiii vor fi încântați
**********************************************************
Fursecuri cu fulgi de ovăz fără făină și fără ouă. Biscuiți ușori de ciocolată sfărâmici
Va doresc pofta buna si buna dispozitie!
Abonati-va, scrie comentarii, împărtășește cu prietenii tăi și nu uita să îți placă 👍 - inspiră 😊