Salutare tuturor! Numele meu este Natalia și mă bucur să vă primesc pe canalul meu Gustos simplu rapid
Astăzi vreau să vă invit să gătiți briose pufoase și fragede.
Briosele sunt delicioase, atât calde, cât și reci.
Nesimțitor de parfumat, fraged, s-ar putea spune cupcakes aerisite.
Puteți găti cu orice fructe de padure doriți.
A face cupcakes este ușor și simplu, nici măcar nu aveți nevoie de un mixer.
Gătește-le, cred că sigur îți vor plăcea!
Sa gatim
În primul rând, să pregătim firimiturile.
- Cu 60 de grame sau 3 linguri. linguri de făină de grâu
- Adăugați 40 de grame sau 2 linguri. linguri fără zahăr de sus
- 5 grame sau 1 linguriță o lingură de zahăr vanilat
- Putina sare
Se amestecă
- Adăugați 40 de grame de unt rece, tăiat în bucăți mici
Măcinați totul împreună în firimituri
Punem firimitul în frigider.
Puteți viziona o rețetă video pas cu pas în videoclipul meu de mai jos
Deoarece aluatul este pregătit foarte repede, puteți porni imediat cuptorul și încălzi până la 180 de grade.
- Cerneați 170 de grame sau 8,5 linguri într-un castron. fără linguri de făină de grâu
- Adăugați 100 de grame sau 5 linguri. linguri fără zahăr de sus
- 10 grame sau 2 lingurițe zahăr vanilat
- putina sare
- 5 grame sau 1 linguriță o lingură de sifon
Am amestecat.
- Adăugați 60 de grame sau 6 linguri. linguri de ulei vegetal
- 150 de grame sau ml de lapte
- 2 oua
Se amestecă până se omogenizează.
- Se toarnă 10 grame sau 1 lingură. lingura de 9% otet
Se amestecă până se omogenizează. Aluatul este gata.
Aluatul este lichid, iar pentru a ușura umplerea matrițelor, turn aluatul într-o cană mare, cu un gura de scurgere.
Umplem matrițele cu aluat cam 2/3.
Orice boabe care vă plac pot fi luate ca boabe proaspete sau congelate. Am 50 de grame de coacăz negru înghețat. Adormim 1 lingură. lingură de făină sau amidon și amestecați astfel încât toată boabele să fie acoperite cu făină.
Dacă aveți fructe de padure congelate, nu este nevoie să le dezghețați.
Pune fructele de padure deasupra aluatului.
Se presară cu firimituri pregătite anterior.
Scoatem produsele coapte într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute.
Verificăm pregătirea cupcakes-urilor cu un băț de lemn, îl străpungem, dacă iese uscat, atunci cupcakes-urile sunt gata.
Puneți cupcakes pe grătar și răciți.
Presarați brioșele răcite cu zahăr glazură pentru decor.
Ingrediente conceput pentru 12 cupcakes
În 1 lingură fără top 20 de grame de făină, cu top - 30 de grame.
În 1 lingură fără blat, 20 grame de zahăr, cu blat - 25 grame.
Aluat
2 oua
150 de grame (ml) lapte
60 grame (6 art. linguri) ulei vegetal
170 grame (8,5 st. linguri fără blat) făină de grâu
100g (5 st. linguri fără blat) zahăr
10 grame (2 ore linguri) zahăr vanilat
5 grame (1 oră lingura) sifon
Ciupi sare
10 grame (1 lingură. lingura) 9% lingura otet
Chit
40 grame unt
40 grame (2 linguri. linguri fără blat) zahăr
5 grame (1 oră lingura) zahar vanilat
60 grame (3 linguri. linguri fără blat) făină de grâu
Ciupi sare
Umplere
50 de grame fructe de padure proaspete sau congelate
15 grame (1 lingură. lingura fara blat) faina de grau
Decor
Zahăr pudră