Salutare tuturor! Astăzi pregătesc al doilea curs conform unei vechi rețete uitate. Varza solyanka sau varza prajita prajita cu legume si carne.
Urmăriți întreaga procedură de gătit în clipul video, pentru gătit rapid este mai bine să folosiți două tigăi.
👇 REȚETĂ LEMN DE SALAT CU PORC DE VARZĂ 👇
Delicios amestec de legume cu carne de porc
- Tăiați carnea în cuburi de aproximativ 2-3 cm. Tăiați legumele în fâșii.
- Castraveții murați sunt cel mai bine curățați.
- Tocați ierburi proaspete - mărar și pătrunjel.
- Într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal prăjiți rapid carnea de porc la foc mare.
- Apoi adăugați puțin lichid, sare, piper și fierbeți până fierbe aproape.
- Încălziți oa doua tigaie cu ulei vegetal. Puneți varza pe ea și prăjiți, de asemenea, la foc mare.
- Reduceți focul, adăugați roșii și fierbeți, amestecând ocazional, până aproape gătit.
- Când carnea de porc a devenit moale, se evaporă din acesta lichidul rămas. Se adauga ceapa, morcovii si se soteaza toate impreuna.
- Când ceapa este prăjită și maro aurie, adăugați ardei grași și murături.
- Se prăjește totul la foc mare.
- Combinați conținutul a două tigăi.
- Se amestecă totul și se fierbe până se fierbe complet. Adăugați sare, piper negru și o lingură de zahăr în acest proces.
- Când sunteți gata, adăugați ierburi proaspete tocate, amestecați și opriți încălzirea.
- În acest sens, este pregătit un delicios amestec de varză cu carne de porc.
Rețetă pentru amestec de carne cu varză
600 g carne de porc
800 g varză
250 g ceapă
250 g morcovi
250 g ardei gras
250 g roșii (100-150 g pastă de roșii)
250 g murături
40 g mărar și pătrunjel
sare piper
ulei vegetal pentru prăjit
👇 Mi-a plăcut foarte mult varza înăbușită în limba rusă pe Zen 👇
Vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze!