Bună prieteni! Recent am făcut cunoștință cu un mod nou (pentru mine) de a face orez delicios, fără prea multe bătăi de cap. Am luat-o de la bucătarul unui restaurant din Moscova și am decis să vă împărtășesc această rețetă și chiar să filmez un videoclip.
Fac videoclipuri de acest gen pentru copiii mei și pentru cei care sunt noi în bucătărie.
👇 REȚETĂ VIDEO PENTRU GĂTIREA ORZULUI 👇
Această metodă este potrivită pentru orezul Basmati cu cereale lungi, orezul cu iasomie - 1 volum de orez în 2 volume de apă
Cum se gătește orez delicios fărâmițat
- Măsurarea se face după volum, ceea ce este foarte convenabil.
- Se toarnă orezul într-o cană și se toarnă într-o cratiță.
- Clătiți-l de câteva ori cu apă rece și scurgeți-l.
- Alte tipuri de orez trebuie clătite pentru a curăța apa.
- Așezați oala pe aragaz și turnați două aceleași căni cu apă rece.
- Porniți căldura puternică și adăugați 1 linguriță completă. sare și 2 linguri. ulei de masline.
Puteți folosi orice grăsime doriți, orice legume și unt sau ghee.
- Când apa fierbe, reduceți căldura și lăsați puțină clocotire.
Când orezul se ridică la nivelul apei:
- reduceți căldura la minimum
- închide capacul
- asteapta un minut
- opriți încălzirea
- nu deschideți capacul timp de 30 de minute
- Apoi amestecați ușor orezul și este pregătită o garnitură minunată.
Poate fi servit cu carne, pește sau un fel de sos de legume.
👉 Cât de gustos și rapid puteți găti orez sfărâmicios
👉 30 de minute și orez picant delicios cu pui pe masă
👉 Cina rapidă cu orez prăjit
Vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze!