Unul dintre cele mai populare și îndrăgite feluri de mâncare pentru prânz sau cină sunt cotletele! Și cotletul de pui cu sos este, în general, un vis.
Vedeți videoclipul de mai jos pentru „viteza de producție” a cotletelor.
Cotlete suculente de file de pui
MARINADE
- Tocam patrunjelul si usturoiul marunt.
- Transfer la mortar. Dacă nu există mortar, măcinați-l cu un cuțit.
- Se adaugă o linguriță de chimen, 2 lingurițe de boia, piper și se pisează bine.
- Adăugați două linguri de sos de soia.
Cotlete
- Tăiați carnea în bucăți de dimensiunea dorită și bateți ușor.
- Transferați carnea bătută într-un castron și ungeți-o bine cu marinată.
- Se lasă la marinat 5-10 minute și se prăjește.
PANING
- În timp ce carnea se marinează, pregătiți coacerea.
- Sparge oul și adaugă puțină apă rece.
- Se toarnă suspensia în cotlet pentru a accelera procesul și se amestecă.
PRĂJIRE
- Înmuiați bucăți de carne în pesmet și puneți-le într-o tigaie.
- Întoarceți și prăjiți pe cealaltă parte.
- Reduceți căldura și închideți capacul timp de 3 minute.
- Cotletele sunt gata!
Iti doresc pofta buna!
INGREDIENTE
REȚETE DE ANUL NOU:
Pui suculent cu lămâie pentru masa de Anul Nou 2020
Carnea de porc cu ananas nu este doar un fel de mâncare fierbinte pentru o vacanță ...
Meniu pentru Anul Nou de nouă rețete
Ce meniu aveți pentru Anul Nou, împărtășiți în comentarii.