Persimmon dulce carnos (musafir oriental), bogat în vitamine și minerale, este plăcut tuturor (atât adulților, cât și copiilor). Singurul lucru este că se vinde numai iarna și nu este bine depozitat. Prin urmare, îl congelăm în congelator și îl uscăm astfel.
Ingrediente:
Persimi mari cu cozi (necoapte, nu moi)
Pregătirea
Luăm un kaki dur cu sepale verzi, îl curățăm, îl legăm de un fir puternic (legăm kakiul printr-o crenguță sau sepal la o distanță de 5 cm).
Apoi punem fiecare fruct în apă clocotită timp de 10 secunde, scoatem. O agățăm într-o cameră uscată bine aerisită și uităm de ea (caqui iubește soarele și tiraj), poate fi agățat de baterie (se usucă de la o săptămână la o lună, dacă kakiul este atârnat exact acolo unde trebuie să).
Poate fi uscat într-un cuptor sau într-un uscător de fructe timp de 3-4 zile la o temperatură de 45 de grade, dar apoi tăiem caquiul în felii, scoatem semințele și pe o foaie de copt. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un caqui dulce și marmeladă.
Puteți depozita calm curmale uscate la frigider sau într-o tavă de email, așezând un prosop deasupra (se formează zahăr pudră pe el)
Împărtășiți-vă metodele de uscare a caquiilor.