O variantă interesantă de gustări din carne festive.
ingrediente:
Ceapa - 1/2 Bucăți
Unt - 40 grame
Lapte - 300 mililitri
Brânză mezeluri - 70 de grame
Faina - 2 linguri. linguri
Sare si piper - dupa gust
Nucșoară - 1 vârf de cuțit
Piept de pui - 300 grame
praf de usturoi - 1/2 linguriță
Ouă - 2 buc
Pesmetul - 3 linguri. linguri
Ulei vegetal - 1 cana
Mod de preparare:
Pre se fierbe în piept de pui apă sărată.
Se incalzeste o tigaie sau cratiță mică prăjit, sa răspândit și se topesc bucata de unt.
Se toaca marunt ceapa, se pune într-o tigaie și se prăjește până se înmoaie și transparent.
Se toarnă făina, se amestecă bine până la omogenizare.
Apoi se toarnă laptele, se amestecă bine și se pune la foc mic.
Gatiti sosul pana se ingroasa.
Frecati pe o mică de brânză răzătoare cârnați, adăugați la sos îngroșat și se amestecă bine până la dizolvarea completă a brânzei.
Scoateți sosul din sobă, se lasă să se răcească.
Piept de pui tocat fin fierte.
Se toarnă o parte din sosul și se amestecă bine.
Dintr-o dată sosul nu este necesar să se adauge, deoarece masa se poate obține o foarte lichid.
Am pus toată greutatea pe timp de 15-20 de minute în frigider. În acest timp, masa devine mai vâscos și dens.
Am bătut câteva ouă, se adaugă sare la gust si piper.
În două plăci separate se toarnă pesmetul și făină.
Roluirea masei răcite de bile mici cu carne de pui. Restrângerea mai întâi în făină, dip apoi în ou și în cele din urmă pesmetul.
Se încălzește uleiul pentru prăjit, întins-baloane și se prăjește până la auriu.
Noi trecerea pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de grăsime.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogabona la canalul meu!
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!