Îmi doresc în permanență carbohidrați, deoarece furnizează energie. Dimineața este momentul potrivit pentru carbohidrați (sunt bine absorbiți până la ora 10:00). Dar carbohidrații diferă în carbohidrați.
Majoritatea dulciurilor din magazin cu care suntem obișnuiți (fursecuri, vafe, bomboane, prăjituri ...) sunt glucide rapide care sunt absorbite instantaneu în peretele intestinal și ridică nivelul zahărului în sânge. Apare hiperglicemia. Acesta este momentul în care indicele glicemic crește brusc și există un sentiment de euforie (de unde și obiceiul de a profita de cel mai mic stres cu dulceață), deoarece devine cu adevărat bun.
Dar aceasta este o bucurie nemeritată, urmată de un eșec accentuat (hipoglucemie) și ne întristăm. Într-o oră (în cel mai bun caz, mai des și mai rapid), apare din nou senzația de foame sau chiar se deschide un zhor sălbatic că vrei să înghiți un elefant! Acesta este motivul pentru care mulți oameni au devenit ca terminatori de exterminare a alimentelor. Totul datorită utilizării frecvente a carbohidraților dăunători (rapizi).
Ei spun că, pentru a slăbi, trebuie să mănânci puțin, dar de multe ori... De ce să producem insulina atât de des? Din aceste creșteri frecvente de zahăr din sânge, dimpotrivă, se va răspândi ca o pisică grasă care nu se va urca în poartă! (voi înșivă știți că glumele sunt rele pentru pancreas, prieteni). Tinerii de astăzi mestecă în mod constant ceva (stomacul nu este niciodată gol). Dar este și un „om” și vrea să se odihnească!
Pentru a evita astfel de salturi ascuțite ale glicemiei, este indicat să consumați carbohidrați lenti (de exemplu: fructe, fructe uscate, semințe ...). Am mâncat un morcov și am fugit! Acesta va fi absorbit încet (datorită fibrelor) și va furniza energie pentru o lungă perioadă de timp și vă veți simți mult mai bine decât dintr-o bucată de tort "trecătoare".
Să facem un desert sănătos fără zahăr rafinat și să ne „păcălim” creierul (după ce am mâncat astfel de dulciuri crude, se întâmplă la fel sentimentul că și-ar fi mâncat dulciurile obișnuite, părea să fi mâncat ceva dulce, dar în același timp nu și-a făcut rău, iar acesta este un sentiment plăcut de mult merită).
Ingrediente:
1. Semințe de in - 4 linguri linguri (pentru vrac)
2. Tarate de grau - jumatate de pahar (fibra)
3. Stafide - puțin peste jumătate de pahar (ca dulceață naturală)
4. Coaja de portocală (dintr-o treime sau un sfert de portocală)
5. Apă - 1 pahar (pentru orice despre orice)
Pregătirea
Scufundăm produsele preparate în recipientul blenderului. Mai întâi, semințele de in (pre-îmbibate peste noapte în apă), se toarnă tărâțele, se adaugă o treime dintr-un pahar de apă caldă.
Bateți bine timp de aproximativ 1,5-2 minute până se îngroașă. Apoi adăugați stafide moi spălate cu atenție (dacă sunt prea uscate, înmuiați-le în apă timp de 2 ore sau peste noapte). De asemenea, aruncăm coajă de portocală acolo (uleiurile sale esențiale dau un gust și o aromă superbe desertului nostru.
Răsucim totul împreună încă un minut, îl punem într-un pahar, decorăm blatul cu stafide și tărâțe. Bună dimineața și ceai plăcut, prieteni!
Distribuie prietenilor tăi și abonează-te la canal, astfel încât să nu ratezi cea mai dulce.