#rapid Ce poate fi mai bun decât produse de patiserie parfumate de casă și, în plus, care se prepară foarte repede?! In aceasta reteta aluatul este aspic, nu cu drojdie, ci cu smantana. Și astfel, timpul activ pentru gătit durează doar 15 minute! Și apoi așteptăm să se coacă cheesecake-ul și mergem la treburile noastre! Daca nu ai timp sa gatesti, recomand cu caldura!
Ingrediente: Pentru aluat:, ou, faina, zahar, smantana, praf de copt, sare, Umplutura:, branza de vaci, zahar, zahar vanilat, fructe confiate
Metoda de gatire:
Porniți cuptorul la 180 C și începeți să pregătiți aluatul. Bateți ouăle cu un mixer până devin pufoase.
Adăugați zahăr în ouă și bateți cu mixerul timp de 5 minute la cea mai mare viteză.
Se adauga smantana, un praf de sare, praful de copt, faina cernuta. Amestecam totul. Aluatul este gata.
Amesteca branza de vaci cu zahar si ou. Adăugați o mână de fructe confiate tocate. Se amestecă până se omogenizează. Umplutura este gata.
Acoperim forma (eu am 24 cm) cu pergament. Turnam aluatul.
Pune umplutura la mijloc. Coacem aproximativ 60 de minute.
Se presară cu zahăr pudră și se servește. Poftă bună!