Bucurați-vă familia într-un anotimp atât de rece cu oale delicioase, consistente și parfumate
Ingrediente
- 600 gr Carne de vita
- 6 buc Cartofi
- 350 gr Ciuperci (ciuperci)
- 2 buc Ceapă
- 2 buc Morcov
- 3 cuișoare de usturoi
- 200 gr Brânză
- 500 ml apă
- Verdele (patrunjel, mărar, ceapă)
- Maioneză
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Sare
- Piper negru
- Condimente (curry, ierburi italiene)
Pași
Spălați, uscați și tăiați carnea în cuburi mici.
Se spală cartofii, se curăță și se taie fasii.
Curățați ceapa și tăiați-o cubulețe mici.
Spălați morcovii și radeți pe o răzătoare grosieră.
Spălați șampanii, uscați, tăiați felii.
Se curăță usturoiul și se toacă mărunt.
Spălați, uscați și tocați verdele.
Într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal, în porții mici, prăjiți carnea pe ambele părți până se rumeneste (până la jumătate gătită) cu adăugarea de condimente curry, ierburi italiene, piper și sare
Se pune carnea din tigaie și se lasă deoparte.
În aceeași tigaie, prăjiți ușor ciupercile și puneți-le deoparte.
Se prajesc ceapa si morcovii.
Așezați ingredientele în vase ceramice:
Puneți carne pe fundul vaselor.
Puneți ceapă și morcovi pe carne și presărați cu usturoi tocat.
Puneți cartofii în următorul strat și presărați ierburi.
Puneți ciuperci deasupra cartofilor. Sare puțin.
Apoi, se toarnă cu grijă în ~ 1 / 3-1 / 2 pahare de apă.
Se presară cu brânză rasă și se acoperă cu maioneză. Maioneza trebuie netezită la suprafață.
Așa că umpleți toate vasele.
Gatiti timp de 1 ora intr-un cuptor preincalzit la 180 ° C.
Scoateți cu grijă (pentru a nu arde) vasele finite din cuptor și lăsați să stea 15-20 de minute.
Presărați cu ceapă de primăvară proaspătă atunci când serviți.
Ghivecele sunt gata! Poftă bună 😊 o sursă
Concurs cu premii!