Această salată nu este niciodată suficientă! Salutare tuturor! Astăzi voi găti o salată delicioasă, fragedă, consistentă, de puf de pui și ciuperci murate. Sper că o veți aprecia și va deveni un decor pentru masa voastră festivă.
Ingrediente
- 300 g carne de pui -
- 300 gr șampoane murate -
- 5 buc Ouă -
- 250 g Cartofi -
- 1 legătură de ceapă verde -
- 20-30 gr brânză tare -
- a gusta sare -
- 100 g (sau după gust) maioneză -
- 1/3 grămadă de mărar -
- Fructe de viburnum - pentru decorare
Pași
300 gr. Voi tăia carnea de pui fiartă în cubulețe mici, folosesc toiagele și coapsele (pot fi înlocuite cu piept de pui).
250 gr. soda de cartofi fierți pe răzătoare fină.
Veți avea nevoie de 5 ouă fierte. Împărțesc ouăle în gălbenușuri și albușuri. Pe o răzătoare fină, freacă separat gălbenușurile și albul.
Tocăm mărunt o grămadă de ceapă verde.
300 gr. tăiați ciupercile murate în cuburi mici.
Voi colecta salata într-un inel despicat. Am întins cartofii în primul strat, nivelat și compact. Puteți săra după gust. Făcând o plasă de maioneză.
Am întins ceapa verde cu al doilea strat, le nivelăm.
Am pus ciuperci feliate în al treilea strat. Plasa superioară de maioneză.
Am întins gălbenușurile în al patrulea strat.
Am pus carne de pui în al cincilea strat, nivelat și compact. Apoi, o plasă de maioneză și răspândiți proteinele în ultimul strat. Compact salata cu o spatulă și o trimit la frigider să se înmoaie 1-2 ore.
Cu un cuțit subțire merg de-a lungul marginii salatei și scot inelul. Decorează cu crenguțe de mărar și viburnum. Salata poate fi lăsată sub această formă sau puteți unge părțile laterale cu maioneză și presărați cu brânză rasă, după cum doriți. Acest lucru trebuie făcut înainte de a decora salata, pentru a arăta ambele opțiuni, presăr brânză pe salata decorată. Salata este bine tăiată în bucăți porționate și nu se sfărâmă.
Rețetă video https://www.youtube.com/watch? v = sursa YiT7rNbT4xA
🎅 Super selecție de rețete de Anul Nou! 🎄