Gătirea cărnii la cuptor, în folie. O rețetă excelentă, carnea se dovedește a fi gustoasă, aromată, delicată la gust, nu există o grămadă de ingrediente suplimentare, când gustul cărnii se pierde, dispare instantaneu din farfurii
Ingrediente
- 1,4 kg pulpă de porc
- Condimente: oregano, cimbru, rozmarin, amestec de ardei, muștar fierbinte, muștar Dijon
- 4-5 căței de usturoi
- 2 buc frunze de dafin
- legume și unt pentru prăjit
Pași
Spălați carnea, uscați-o cu un prosop de hârtie
Curățați usturoiul, tocați 4-5 căței de usturoi, faceți buzunare cu un cuțit, puneți căței de usturoi pe toată bucata
Colectați amestecul de condimente, adăugați două tipuri de muștar, amestecați totul, acoperiți carnea și puneți-o în frigider într-un recipient închis timp de 7 ore
Prăjiți carnea, într-un amestec de legume și unt timp de 2-3 minute pe toate părțile, la foc mare
Închideți ermetic, în folie, puneți frunza de dafin, coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 1,5 ore-1,4 ore, la o temperatură de 180 de grade
Poftă bună, bucură-te de gust) o sursă
O selecție de rețete de la editorii Cookpad pentru 23 februarie